Matnestorn Måns Falk är tillbaka i studion med Johan och dagens avsnitt handlar om smörig Chardonnay med mat. Måns jämför smaken av en fatlagrad Chardonnay med att komma till himlen. I dagens avsnitt reder vi ut; vad som kännetecknar en smörig Chardonnay? Hur tillverkas den? Vad ska man tänka på när det kommer till matkombination och vilken är den perfekta matkombinationen till smörig en Chardonna
Den 3 november släpper vi på Enjoy Wine & Spirits inte en utan två olika Kilchoman; Kilchoman 100% Islay 12th Edition och Kilchoman Casado Limited Edition.
Årgång 2020 från Au Bon Climat var en på många sätt mycket speciell årgång.
Där och då visste ingen att det här skulle bli Jim Clendenens sista fysiska årgång.
Det var den första pandemiårgången, som krävde nya rutiner och sätt att jobba på.
Medan det brann nästan överallt i Kaliforniens vindistrikt så var man i stort sett helt förskonade i Santa Barbara vilket gjorde det möjligt att pr
I dagens avsnitt tar vi med våra lyssnare på en härlig höstresa till Barolo. Hösten är en av de bästa perioderna att besöka just vindisriktet Barolo och i dagens avsnitt hjälper vi dig att reda ut; Hur tar man sig dit? Var ska man bo? Vad ska man äta och framförallt dricka? Entreprenören och poddaren Amanda Colldén gör comeback i studion, är hon fortfarande en rookie eller vad har hänt sen sist?
Valdespino Coliseo Amontillado VORS
Den 13 oktober lanserades endast 24 flaskor av denna limiterade och högt rankade sherry av typen Amontillado som har tilldelats 99 poäng av Parker.
VORS, står för Very Old Rare Sherries vilket garanterar en ålder på minst 30 år men denna sherry har i realiteten en genomsnittsålder på över 60 år vilket ger den en otrolig komplexitet och intensitet.
Dru
Nu lanseras äntligen Three Finger Jack Chardonnay i Sverige! Det här smöriga amerikanaren balanserar snyggt på gränsen mellan det fylliga och fräscha. Här finns hela paletten av brynt smör, gula äpplen, macadamianötter, vaniljtoner och solmogen apelsin. Familjen Delicato har utsetts till bästa amerikanska producent fyra år i rad. Den stilsäkra flaskan kostar 149 kr och finns att beställa nu.
I samband med Barolo Week presenterar Enjoy Wine & Spirits tillsammans med Fontanafredda en låda med två unika Barolos.
Christian Drouin har i konnässörkretsar tilldelats det föga blygsamma epitetet ”Kungen av calvados”. Efter att tidigare i år släppt fem årgångscalvadoser är det nu dags för årets första exklusiva samarbetslansering. Den 30 september släpper vi Expérimental de Christian Drouin 15YO Mars Angels, vilket är ett subtilt giftermål mellan Normandie och Japan.
Expérimental de Christian Drouin 15YO Mar
Från den en berömda vingården Stein i Wurzburg lanserar Enjoy Wine & Spirits Stein-Berg Silvaner GG 2019 från Juliusspital.
Kilchoman Loch Gorm är en återkommande sherryfatslagring från det lilla gårds-
destilleriet, som är ett av de minsta i hela Skottland. Faten kommer från Miguel Martin i Jerez och detta är den enda återkommande utgåva som innehåller 100% sherryfat.
Årets Loch Gorm är ett giftermål av 20 nya och 2 tidigare fyllda Oloroso sherryfat. Totalt har man buteljerat 17 250 flaskor av denna läckerbit v
Från den en berömda vingården Stein i Wurzburg lanserar Enjoy Wine & Spirits Stein-Berg Riesling GG 2019.
Yann Chave lanserar den 23 september sin Crozes-Hermitage 2020 på Systembolaget.
Yann Chave håller till vid foten av berget Hermitage där han äger totalt 20 hektar mark med vinrankor. Hans Crozes-Hermitage är volymmässigt den största produkten, men produktionen är fortfarande väldigt liten. Årgång 2017 var ett svårt år i stora delar av Europa, och så även i Rhônedalen där vårfrost kunde vara fö
