Gå direkt till innehåll
Glada vinnare! Carl Engström-skolans Yadi Andersson, kock, Mattias Buttler, förstekock, och Erica Ek, måltidsutvecklare, på prisutdelningen på Moderna museet i Stockholm.
Glada vinnare! Carl Engström-skolans Yadi Andersson, kock, Mattias Buttler, förstekock, och Erica Ek, måltidsutvecklare, på prisutdelningen på Moderna museet i Stockholm.

Pressmeddelande -

Calles bistro i Eslöv sprider mest matglädje i hela landet

Calles bistro på Carl Engström-skolan i Eslöv är den skolrestaurang som sprider mest matglädje i hela landet. Efter att ha granskats av stjärnkockar som Paul Svensson och Marie Skogström vinner Eslövsskolan det åtråvärda förstapriset i Arlas mattävling Guldkon 2021.

– Vi är så stolta, glada och hedrade över vinsten. Sveriges bästa matglädjeskola. Wow!, säger Marina Rahm, måltidschef i Eslövs kommun.

Hon hyllar det goda samarbetet och relationerna mellan skolrestaurangen, eleverna och personalen på Carl Engström-skolan.

– Vi finns här för dem – inte tvärtom!

Hyllar vardagshjältar i köken

Utmärkelsen Arla Guldko delas ut för att hylla vardagshjältar i den offentliga måltiden och inspirera andra genom att lyfta fram goda exempel. I fokus står kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik.

Utöver äran får vinnaren statyetten Arla Guldko, ett exklusivt diplom och ett utbildningsstipendium på 30 000 kronor.

Tareq Taylor delade ut priset

Vid prisutdelningen på Moderna Museet i Stockholm den 8 november togs förstapriset emot av Yadi Andersson, kock, Mattias Buttler, förstekock, och Erica Ek, måltidsutvecklare. De fick ta emot det fina priset av TV-kocken Tareq Taylor.

– Vi i köket ville verkligen vinna. Det är helt fantastiskt att vi gjorde det! Ett fint kvitto på vårt arbete, säger Mattias Buttler, förstekock på Calles bistro.

Juryns motivering till Arla Guldko 2021:

"Vinnaren av 2021 års Bästa Matglädjeskola genomsyras av en genuin kärlek till både mat och människa. Den differentierade publiken välkomnas av ett smart och inkluderande måltidskoncept där det finns något för alla – alltid. Engagemanget, värmen och närvaron är påtaglig och nivån på miljö och service kan bäst beskrivas som världsklass. Framtidens måltid – redan idag."

För mer information välkommen att kontakta måltidschef Marina Rahm 0413–642 13.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Eslöv – i hjärtat av Skåne – har drygt 34 000 invånare fördelade på stad, elva tätorter, byar och landsbygd. I Eslöv är det nära till det mesta, inte minst tack vare de goda tågförbindelserna med övriga delar av Skåne och Köpenhamn. I kommunen finns småstadens lugn, närhet och levande landsbygd, men också tillgång till kultur, affärsutbud och många aktiva föreningar.

Kontakter

  • Stjärnkocken granskade Calles bistro
    Stjärnkocken granskade Calles bistro
    Licens:
    Icke kommersiell användning
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Eslövs kommun
    Storlek:
    4000 x 2250, 1,66 MB
    Ladda ner
  • Bäst på matglädje i hela landet
    Bäst på matglädje i hela landet
    Licens:
    Icke kommersiell användning
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Eslövs kommun
    Storlek:
    2016 x 1512, 649 KB
    Ladda ner
  • Bäst på matglädje
    Bäst på matglädje
    Licens:
    Medieanvändning (Endast följare)
    Filformat:
    .jpg
    Upphovsrätt:
    Eslövs kommun
    Storlek:
    1596 x 1252, 766 KB

Relaterat innehåll

  • Jubel i köket på Carl Engström-skolan i Eslöv. Mattias Buttler, Yadicon Andersson, Karolina Röstling och Annika Stuhre gläds över att vara i final för den matglädje de skapar.

    Carl Engström-skolan i Eslöv till final i Bästa Matglädjeskola

    Det målinriktade arbetet med skolmaten tar nu Carl Engström-skolan i Eslöv till final i kategorin Bästa Matglädjeskola i Arla Guldko 2021. Tre skolor är i final och tävlar om utmärkelsen. I juryn ingår några av Sveriges bästa stjärnkockar och vinnaren koras vid den stora finalen i Stockholm den 9 november.

  • Ludwig Tjörnemo Årets kock 2020.

    Årets kock lagar mat med kockelever i Eslöv

    Fredagen den 11 mars firar eleverna och köket på Carl Engström-skolan sin vinst i tävlingen Arla Guldko 2021. Då kommer Årets kock 2020 Ludwig Tjörnemo att tillsammans med restaurang- och livsmedelseleverna laga en specialkomponerad meny som serveras i skolans restaurang Calles bistro.