Nyhet - 21 Mars 2024 11:50

PFAS analys av blod från djur

Exponering av PFAS och källor till detta fortsätter att vara en aktuell frågeställning. Detta gäller inte minst livsmedel inklusive köttprodukter. Förhöjda PFAS nivåer hos djur är resultatet av intag av kontaminerat vatten och foder. PFAS ackumuleras i djuren och halterna kommer att bero på djurslag och ålder. Halveringstiden, dvs utsöndringshastigheten för PFAS skiljer sig också mellan olika djur och PFAS ämnen (Fødevarestyrelsen, 2023).

Ett uppmärksammat fall är Korsør i Danmark där ett flertal personer i en naturbetesförening exponerades av kött med höga PFOS koncentrationer (Fødevarestyrelsen, 2023; Slagelse kommune, 2023).

Ett bedömningssätt för exponering av PFAS/PFOS hos djur är halten i blodserum. Danska Fødevarestyrelsen har härlett indikatorvärden för PFOS gällande nötkreatur (3.3 µg/kg) och får (6.7 µg/kg). Om halten ligger under dessa antas risken för att överskrida maxvärdet för PFOS i kött i EU-förordningen (EU) 2023/915 vara låg. Också Livsmedelsverket (SLV) har antagit dessa indikatorvärden och hänvisar till dem i sin wiki (SLV, 2023).

Eurofins har nu tagit fram ett provtagningskit för både levande djur och efter slakt, du kan läsa mer om PFAS analys av blod från djur på vår PFAS hemsida.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Torbjörn Synnerdahl
Ansvarig PFAS- och pesticidlab, Eurofins torbjorn.synnerdahl@ftn.eurofins.com +46 70 31 53 141 eller e-post: torbjorn.synnerdahl@ftn.eurofins.com.

Relaterat innehåll

25 Januari 2023 00:00
PFAS hittat i ekologiska ägg

PFAS har hittats i ekologiska äggulor. Särskilt barn som äter mycket ekologiska ägg är i riskgruppen. Ämnena överförs med största sannolikhet via fiskmjöl som ingår i fodret till hönsen.
20 December 2022 00:00
Gränsvärden för PFAS-halter i livsmedel har beslutats av EU-kommissionen

Gränsvärden för PFAS-halter i livsmedel har nu beslutats av EU-kommissionen och gäller animaliska livsmedel som till exempel kött, fisk, kräftdjur och ägg. Gränsvärdena börjar gälla den 1 januari 2023. Det finns redan ett gränsvärde för dricksvatten och den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa) bedömer är att många i Europa får i sig för mycket PFAS från vatten och olika livsmedel.
5 Oktober 2023 11:20
PFAS-testning är alltmer relevant

PFAS är i fokus i Sveriges Riksdag där landsbygdsminister Peter Kullgren får frågan om vilka åtgärder mot höga halter av PFAS i svenska kräftor som ska vidtas. Flera tester av fisk och kräftor som säljs i livsmedelsbutik har under det senaste året bekräftat högt innehåll av PFAS.
13 Mars 2024 10:00
Eurofins bidrag till regeringsuppdrag rörande PFAS

Under 2022-2025/26 ska flera myndigheter stärka samordning för PFAS-förorenade områden. Eurofins har bidragit med analyser efter SGI upphandling med stor viktning på kvalitetsfrågor. Uppdraget inkluderar grundvatten och jord på två flygplatser, Ytterligare ett område är kött och blodanalyser från nötkreatur.