Gå direkt till innehåll
Testning av fisk och skaldjur visa höga halter av PFAS
Testning av fisk och skaldjur visa höga halter av PFAS

Blogginlägg -

PFAS-testning är alltmer relevant

PFAS-testning är alltmer relevant

Flera tester av fisk som säljs i livsmedelsbutiker, till exempel lax och gös, har under det senaste året bekräftat att de innehåller höga halter PFAS. Allra högst halter uppmättes i löjrom från Bottenviken, gös från Mälaren och Hjälmaren samt lax från Vänern och Bottenviken. En portion gös eller lax uppges överskrida gränsen för hur mycket PFAS man bör få i sig per vecka utifrån EU:s hälsobaserade riktvärde (TWI).


Sju paket med kräftor från svenska sjöar testades i augusti och fyra av dem hade halter av PFAS som överstiger de lagliga gränsvärdena för försäljning. Fler skaldjur testades också för PFAS, men i fallen för blåmusslor, havskräftor och räkor var halterna godkända. Resultaten visar att PFAS förorenar svenska sjöar och vattendrag och sprids till konsumenterna genom livsmedel.

Gränsvärden i livsmedel och dricksvatten

EU införde i år ett gränsvärde för PFAS4 i skaldjur motsvarande fem mikrogram per kilo. Än så länge finns endast gränsvärden för PFAS-4 för kött, ägg, fisk och skaldjur

För dricksvatten har Sverige tagit fram ett gränsvärde för PFAS-4 som baseras på EU:s hälsobaserade riktvärde. Gränsvärdet är 4 ng per liter och gäller från 1 januari 2026. Idag är det många vattenverk som har högre halter PFAS-4 och som därför behöver rena vattnet innan det skickas ut i ledningarna. Ett exempel där vi vet att invånarna har utsatts för höga halter av PFAS genom dricksvatten är I Kallinge i Blekinge, vilket nu är föremål för rättslig prövning i Högsta domstolen.

De vanligaste analyserna

De vanligaste analyserna som utförs inom PFAS-testing av vatten är paket som kan användas för testning mot rikt- och gränsvärden eller användas för screening.

För livsmedel och foder finns paket som kan användas både för jämförelsetestning mot gränsvärdena samt större som kan vara av intresse när man studerar ett bredare spektrum av ämnen.

PFAS i fokus i Sveriges Riksdag

I Sveriges riksdag togs i förra veckan Jytte Gutelands (s) interpellation till landsbygdsminister Peter Kullgren upp där hon önskar svar på följande frågor;

  1. Vad avser ministern att göra inom sitt ansvarsområde för att skydda svenska folket från PFAS och se till att vi hamnar under de gränsvärden som EU har satt upp?
  2. Hur underlättar ministern och regeringen för mindre kommuner så att deras vattenverk kan klara de gränsvärden som krävs?

Intepellationsdebatten i Sveriges riksdag, se länk nedan.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Kontakter

  • PFAS i fisk och skaldjur
    PFAS i fisk och skaldjur
    Licens:
    All rights reserved
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    4288 x 2848, 8,54 MB

Relaterat innehåll

  • Havsskum, Lysekil

    Test av PFAS i havskum

    Höga halter PFAS ha konstaterats i havsskum i Sverige. alterna är direkt jämförbara med vad som har hittats i Danmark, vilket visar att detta är ett vanligt miljöproblem.

  • Textilier, fluorgaser och medicinteknisk utrustning står för en stor del av utsläppen av PFAS

    Förslag om att tillverkning och försäljning av PFAS förbjuds

    Nytt EU-förbud kan stoppa all tillverkning och försäljning av PFAS. Textilier, fluorgaser och medicinteknisk utrustning står för en stor del av utsläppen av PFAS som varje år hamnar i miljön i Europa. I lagförslaget  föreslår Kemikalieinspektionen och myndigheter i fyra andra länder att all tillverkning och försäljning av PFAS förbjuds

  • PFAS hittat i ekologiska ägg

    PFAS hittat i ekologiska ägg

    PFAS har hittats i ekologiska äggulor. Särskilt barn som äter mycket ekologiska ägg är i riskgruppen. Ämnena överförs med största sannolikhet via fiskmjöl som ingår i fodret till hönsen.

  • Gränsvärden för PFAS-halter i livsmedel har beslutats av EU-kommissionen

    Gränsvärden för PFAS-halter i livsmedel har beslutats av EU-kommissionen

    Gränsvärden för PFAS-halter i livsmedel har nu beslutats av EU-kommissionen och gäller animaliska livsmedel som till exempel kött, fisk, kräftdjur och ägg. Gränsvärdena börjar gälla den 1 januari 2023. Det finns redan ett gränsvärde för dricksvatten och den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa) bedömer är att många i Europa får i sig för mycket PFAS från vatten och olika livsmedel.

  • Nytt centralt kompetenscentrum för PFAS testning i livsmedel i Europa

    Nytt centralt kompetenscentrum för PFAS testning i livsmedel i Europa

    Behovet av PFAS-analyser växer snabbt i Europa på grund av nya utökade regelverk och krav, bl a den nya EU-förordningen om PFAS i livsmedel som gäller från den 1 januari i år. Eurofins Food & Feed Testing pesticidlaboratorium i Lidköping har av Eurofins globala koncern utsetts till centralt kompetenscentrum för PFAS (per- och polyfluoralkylämnen) testning i livsmedel för Europa.

  • Nya summeringar för PFAS i mark

    Nya summeringar för PFAS i mark

    I Juni kom SGI’s remiss för ny vägledning och riktvärden för PFAS i mark. Med anledning av detta har vi infört PFAS4-summor i våra paket för jord/sediment.

  • PFAS analys av blod från djur

    PFAS analys av blod från djur

    PFAS är en fortsatt aktuell fråga angående exponering och källor hos djur, särskilt livsmedel som kött. PFAS ackumuleras i djur genom intag av förorenat vatten och foder. Danska myndigheter har fastställt indikatorvärden för PFOS hos nötkreatur och får för att bedöma exponering och risker för överskridande av maxvärden i kött enligt EU-förordningen. Livsmedelsverket följer också dessa värden.