En ny studie visar höga halter av PFAS-ämnet TFA i europeiskt vin, särskilt i årgångar från 2021–2023. TFA bildas bl.a. vid nedbrytning av bekämpningsmedel och kan tas upp i växter. Liknande halter har hittats i juice och dricksvatten. Fynden väcker oro kring livsmedelssäkerhet och miljöpåverkan.
IARC (The International Agency for Research on Cancer) som är en del av WHO, har nu gjort en ny granskning av PFAS-ämnen PFOS och PFOA. Utvärderingen drar slutsatsen att PFOA är att betrakta som ett cancerframkallande ämne som orsakar cancer hos människor.
Gränsvärden för PFAS-halter i livsmedel har nu beslutats av EU-kommissionen och gäller animaliska livsmedel som till exempel kött, fisk, kräftdjur och ägg. Gränsvärdena börjar gälla den 1 januari 2023. Det finns redan ett gränsvärde för dricksvatten och den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa) bedömer är att många i Europa får i sig för mycket PFAS från vatten och olika livsmedel.