En riktig skärgårdskrog Endast 25 minuter med båt från centrala Stockholm ligger Fjäderholmarnas krog med utsikt över Stockholms vackra inlopp. På Fjäderholmarnas krog serverar vi klassiska svenska skärgårdsrätter gjorda på de finaste råvarorna säsongen har att erbjuda. Välkommen till skärgården!
Viltjulbord på Fjäderholmarnas Magasin I år kommer vi utöver vårt traditionella julbord även att servera ett julbord helt baserat på råvaror från det vilda Sverige. Gastronomi professor Gert Klötzke har tillsammans med Fjäderholmarna arbetat i två år med att hitta smaker, rätter och råvaror som gör detta till en helt ny julbordsupplevelse.
För många är midsommarfirandet på Fjäderholmarnas Krog en tradition. På krogen serveras en somrig midsommarmeny och på ön bjuds det på klassisk midsommarfirande med dans kring midsommarstången.
En riktig skärgårdskrog Endast 25 minuter med båt från centrala Stockholm ligger Fjäderholmarnas krog med utsikt över Stockholms vackra inlopp. På Fjäderholmarnas krog serverar vi klassiska svenska skärgårdsrätter gjorda på de finaste råvarorna säsongen har att erbjuda. Välkommen till skärgården!
Den här veckan har vi besök av Mattias och Magnus från Johan & Nyström som passar på att besöka Hotell Fjällgården under Åre Gastronomy Week. De bjuder på kaffe på hotellet från kl.17 varje kväll. Kom förbi på en kopp svart guld och testa hur mycket de kan om kaffe!
Åre Gastronomy Week är i full gång. På Hotell Fjällgården förbereder vi inför kvällens Spädgrismiddag med vinexperten Calle Fegth och spelningen med Moneybrother.
Den 6 februari, under Åre Gastronomy Week, gästas Hotell Fjällgården av den norske vinprofilen Calle Fegth. Tillsammans med kockarna på Grill Fjällgården kommer han att komponera en spädgrismiddag med sydtyska inspirationer. Till bords finns också Moneybrother som under kvällen bjuder på en privat spelning för våra middagsgäster.
I vinter gästspelar stjärnkocken Christer Lingström i köket på Grill Fjällgården i Åre. Christer Lingström är den första i Sverige att få två stjärnor i Guide Michelin. Under perioden 13-16 mars gästspelar han på restaurang Grill Fjällgården där han kommer att grilla hamburgare.
Inför den stundande vintersäsongen inleds ett nytt kapitel i Hotell Fjällgårdens och Åre Bergbanas 100-åriga historia när den nya sexstolsliften Fjällgårdsexpressen öppnar direkt utanför dörren.