Blogginlägg -

Grekisk Fetaost med gamla anor

Feta. En liten bit får- och getost som många älskar och använder dagligen. För oss greker är den en naturlig del av vardagen. Vi har ätit den i tusentals år. Vi känner en stolthet som kommer från kunskapen att Fetan är en av världens mest mångsidiga ostar. Du kan äta den till allt. Sallad, kyckling, kött eller fisk.

Fontanas Fetaost produceras i naturreservatet Grevena. Det är ett område i norra Grekland känt för sin rena natur och unika flora. Osten som tillverkas här får en särpräglad syrlighet. Djuren strövar fritt och tas om hand av varsamma bönder och bybor.

Ämnen

  • Livsmedel, livsmedelsteknik

Kategorier

  • fetaost
  • får
  • get
  • grekland
  • grevena
  • livsmedel
  • mat
  • mejeri
  • mjölk
  • naturreservat
  • ost

Kontakter

Corina Papadopoulou

Presskontakt Kommunikationschef 08-448 71 11

Relaterad media

  • Fontana Feta Original, 150g
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Av: Fontana Food
Ladda ner
  • Fontana Feta 100% fårmjölk
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Av: Fontana Food
Ladda ner
  • Fontana Feta Lesvos
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Av: Fontana Food
Ladda ner
  • Tacos med fetaost och soltorkade tomater
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Av: Olle Törsleff
Ladda ner
  • Fontanas grekiska sallad med fetaost och kalamataoliver
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Av: Olle Törsleff
Ladda ner
  • Oliv- och tomatpasta med yoghurt och hyvlad Fetaost
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Ladda ner
Så produceras Fontanas Feta
  • Så produceras Fontanas Feta
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Filformat: .mov
  • Videolängd: 3:09
Ladda ner
Superior Taste Award för fontanas Feta, Halloumi och Olivolja
  • Superior Taste Award för fontanas Feta, Halloumi och Olivolja
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Fontana firar Fetaostens Dag för tredje året i rad

På torsdag den 15:e oktober firar Fontana Fetaostens Dag för tredje gången. Man hyllar EU-beslutet som 2007 gav Grekland ensamrätt till namnet Feta. Den klassiska salladsosten har därmed fått samma status som den italienska Parmigiano Reggiano-osten och den svenska Falukorven. För Fontana blev beslutet så väl mottaget att man utnämnde dagen till Fetaostens Dag.

Nya Fetaostar från Fontana

Fontana Food har i dagarna smyglanserat sina senaste tillskott i ostsortimentet – Fontana Feta Lesvos och Fontana Feta Fårmjölk. De två nya grekiska ostarna tillför bredd och variation till en i stark kategori som domineras av ”standardsmakerna”.

Fontana erhåller Stora Smakpriset 2008 för tre av sina medelhavsprodukter

I 2008 års upplaga av Stora Smakpriset (Superior Taste Award) erhöll Fontana Food utmärkelser för tre av sina produkter: Fetaost Original, Kalamata Extra Virgin olivolja och Halloumi Original.

Fontanas storsäljande Feta med ny form och smak

I vintras lät Fontana ett antal personer provsmaka företagets Fetaost och komma med förslag på förbättringar. Fontana tog till sig av kritiken och återlanserar nu sin grekiska Feta. Nya produktionsmetoder gör företagets grekiska ost till en helt ny upplevelse till både form och smak.

Nu är Fetaosten grekisk – Fontana firar med ny smak

Nu när Grekland fått ensamrätt på namnet Feta lanserar Fontana sin nya ost: Feta lagrad i ekfat.

Fontana tar hjälp av matbloggare till ny receptbroschyr

40.000 receptbroschyrer ska delas ut i svenska livsmedelsbutiker lagom till Fetaostens Dag den 15:e oktober. Recepten i broschyren har samlats in från tolv utvalda matbloggare och fokus ligger på den grekiska fetaosten.