Nyhet -

Aloe vera i maten - recept på salladsdressing

Aloe vera i hudvårdsprodukter känner alla till. Och Aloe vera som kosttillskott blir allt vanligare. Men Aloe vera i mat och i en supernyttig salladsdressing? Ja, du hörde rätt!

Aloe verans positiva egenskaper på kroppen har varit känd i tusentals år. Men visste du att den fantastiska växten också kan användas som en superbas i smoothies, mocktails, nice cream och, som här, i nyttiga salladsdressingar?

Innan du sträcker dig efter växten på fönsterbrädan eller Aloe vera-juicen i kylskåpet är det dock några saker du behöver känna till. Gabriela Johansson, produktspecialist på Forever Living Products hjälper dig:

  1. Vilken sorts Aloe vera kan man äta?

– Det finns omkring 400 olika, kända arter i aloesläktet, alla med sina unika egenskaper och användningsområden. I mat och kosttillskott är det främst en art som används, nämligen Aloe barbadensis Miller, säger Johansson.

– Om man köper en hel växt för att använda i mat är det därför viktigt att välja rätt sort. Då undviker man att få en Aloe vera med andra egenskaper än dem man vill ha. Bra plantskolor vet som regel vilken sort de säljer, men det gäller inte alltid för blomsteraffärer. Man kan också köpa kvalitetssäkrade kosttillskott, till exempel Forever Aloe Vera Gel som innehåller 99,7 % Aloe vera.

  1. Hur tillagar man Aloe vera?

– För att Aloe verans nyttiga näringsämnen, smak och färg ska bevaras bör den inte tillagas genom upphettning. Den ska alltså i första hand användas som raw food. Aloe veran kan upphettas, men då ska man behandla den på samma sätt som grönsaker och känna till att en del av näringsinnehållet går förlorat, förklarar Johansson.

  1. Kan man använda hela växten?

– Först och främst behöver man kontrollera vilken sorts Aloe vera man har om man odlar den hemma. När man använder den i mat och dryck ska man alltid ta bort det yttersta skalet. Forever Living Products, som är världens största odlare, tillverkare och distributör av Aloe vera, skär bort allt skal i tillverkningen av produkterna. Vi filear dessutom växterna för hand för att vara säkra på att vi bara behåller den bästa delen av växten, avslutar Johansson.

DRESSING MED ALOE VERA GEL

1,5 dl Forever Aloe Vera Gel

2 msk finhackad ananas eller mango

1 msk limejuice

1 msk hackad koriander

0,5 msk hackad mynta

0,5 msk riven ingefära

0,5 msk finhackad chili (kan uteslutas)

Salt och peppar

DRESSING MED ALOE BERRY NECTAR

1,5 dl Forever Aloe Berry Nectar

2 msk hackade valnötter (kan uteslutas)

Salt och peppar

Relaterade länkar

Ämnen

  • Sport

Kontakter

Petra Glisic

Presskontakt Business related questions Scandinavia

Relaterad media

  • Berry dressing - photos by Malin Målaskog (3)
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Berry dressing - photos by Malin Målaskog (2)
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Berry dressing - photos by Malin Målaskog (1)
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Aloe dressing - photos by Malin Målaskog
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Aloe & Berry dressing - photos by Malin Målaskog (2)
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

ALOE VERA – En mångsidig planta

Få läkeväxter har använts så flitigt och så länge som Aloe vera. Redan de gamla grekerna kände till plantans goda egenskaper, och idag används liljeväxten både till kosttillskott och skönhetsprodukter.

Forever Aloe Vera Gel™ – nu i miniformat

Nu är den här, vår lilla Forever Aloe Vera Gel. Samma goda dryck – men i mindre, smidigare förpackning. Samma recept, berikad med vitamin C och med samma höga kvalitet. Samma miljövänliga Tetra Pak. Men i helt ny storlek.

Succé för Forevers senaste Aloe vera-dryck

Forevers lansering av Forever Aloe Mango väckte rejält habegär och fick företagets hemsida att gå ner. Forever Aloe Mango är vår somrigaste Aloe vera-dryck någonsin. Söt, saftig smak av mango i kombination med vår högkvalitativa Aloe vera. Den innehåller även vitamin C, som bland annat bidrar till att motverka trötthet och utmattning och till immunsystemets normala funktion.

Sommarens mocktail med Aloe Vera - PEACHY GELLINI

PEACHY GELLINI MOCKTAIL
1 dl Forever Aloe Peaches
1-2 st färska eller inlagda persikor
1 dl alkoholfritt mousserande vin eller soda
Mixa Forever Aloe Peaches och persikorna fint i en blender, toppa med mousserande vin – eller soda för ett nyttigare alternativ.

Sommarens mocktail med Aloe Vera - ​VERY BERRY

VERY BERRY MOCKTAIL
2 dl Forever Aloe Berry Nectar
2 dl Rose Lemonade / Schweppes Tonic & Hibiscus
1 dl frysta tranbär
Skaka Aloe Berry Nectar och tranbär, toppa med Rose Lemonade eller Schweppes Tonic & Hibiscus.

Sommarens mocktail med Aloe Vera - SPICY GOJITO

SPICY GOJITO MOCKTAIL


1 dl Forever Aloe Vera Gel
2 dl soda
1 dl fryst passionsfrukt
1 lime
1 skivad chili
3 cm skivad ingefära
1 kruka mynta
Pressa lime och mynta försiktigt med en träsked eller muddlare. Skaka Aloe Vera Gel och passionsfrukt – den frysta passionsfrukten ger en naturlig sötma och ersätter krossad is. Rör i soda, chili och ingefära.

Drick dina grönsaker

Att få i sig sunda, gröna växter i flytande form ligger rätt i tiden oavsett om du väljer att göra juice eller smoothies. Här är några av orsakerna till att detta är så populärt.