Nu är det enklare att upphandla livsmedel som motsvarar svensk lagstiftning. Det gör det enklare för den som upphandlar att bidra till den svenska livsmedelsstrategins mål. Den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige kan användas som verifikat och märkesanvändande producenter kan därmed underlätta upphandlingen genom tydlig märkning. Svenskmärkning och LRF har tagit fram en broschyr som stöd.
När du köper potatis från Outinens, får du potatis som är odlad norr om 63:e breddgraden, i ”Potatisens Champagnedistrikt” som Karl-Johan Outinen, vd och ägare på Outinens säger. "Att märka vår kulpotatis med Från Sverige-märkningen är något vi är stolta över och som känns självklart för oss."
Cajom är ett familjeföretag som odlat pepparrot i drygt 90 år och märker med Från Sverige. "Då andelen svenska pepparrotsodlare stadigt sjunker tycker vi att det är superviktigt att tydliggöra för konsumenten att produkten är odlad i Sverige. Här är vi övertygade att Från Sverige-märkningen har en jätteviktig roll att tydliggöra detta", säger Daniel Boström, vd på Cajom.
Norrländsk brödkultur — med hårt och mjukt bröd bakat av svenska råvaror — det får du när du väljer bröd från familjeföretaget Polarbröd. ”Under lång tid har merparten av Polarbröds råvaror haft svenskt ursprung. Allt fler konsumenter efterfrågar produkter med svenskt ursprung och vi ville därför förtydliga det i vår kommunikation”, säger Jenny Jeppson på frågan varför de märker med Från Sverige.
På årsstämman i maj var det Åsa Odell, vice ordförande i LRF, som valdes till ny ordförande för Svenskmärkning AB, som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. I styrelsen sitter representanter från de tre ägarna LRF, Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel och ordförandeskapet byts vart tredje år. Åsa tar över efter avgående Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen.
Tareq Taylors färdiglagade rätter, Maten é klar, lagas från grunden av kockar med färska råvaror. ”De flesta av våra Maten é klar-rätter innehåller över 90% svenska råvaror, det är superkul att vi kan göra det” säger Tareq. Maten é klar, märker med Från Sverige, startade som online-restaurang men idag köper du rätterna i din livsmedelsbutiken. Här berättar Tareq om tanken bakom Maten é klar.
Den 7-20 juni är det premiär för Blomveckorna Från Sverige. Då lyfter branschens handelsträdgårdar och Garden Centers svenskodlade blommor, perenner och vedartade växter, som är märkta med Från Sverige. Från Sverige driver projektet medan Mäster Grön, Blomsterlandet och Granngården är pilotprojektets initiativtagare. Förlänger säsongen och gör det enkelt att välja svenskodlat i hela landet.
Den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige fyllde fem år den 20 april. Märkningens initiativtagare var LI, LRF och Svensk Dagligvaruhandel. Vi frågade Åsa Odell på LRF, Björn Hellman på Livsmedelsföretagen och Karin Brynell på Svensk Dagligvaruhandel och Maria Forshufvud, vd Svenskmärkning 2016-2020, om de första 5 åren och om framtiden — svaren får du här.
På bara fem år har ursprungsmärkningen Från Sverige nått en varumärkeskännedom på 84%, 200 märkesanvändare är anslutna och nära 10 800 produkter är idag godkända för märkning. Totalt omsätter de märkta produkterna över 20 miljarder kronor. Ett mål för märkningen är att göra det enkelt för konsumenten att välja svenska råvaror, livsmedel och växter i butik. Läs om Från Sveriges 5 första år.
Det blir allt enklare att se ursprung på mat och dryck i butiken. Idag tycker fler än fyra av tio (40%) att det är enkelt att se ursprunget, jämfört med knappt 25% när märket Från Sverige etablerades 2016. Det visar den årliga undersökningen som Demoskop genomfört på uppdrag av Svenskmärkning. Märket Från Sverige är ett välkänt ursprungsmärke med 84% kännedom. Ladda ned Demoskops attitydmätning.
Från Sverige-märkningen är samarbetspartner med Årets Bonde 2021, en tävling som lyfter Sveriges primärproducenter och mervärden kopplade till hållbar, svensk mat och dryck. Anmälan till Årets Bonde 2021 är öppen till och med den 30 april — anmäl dig eller nominera din favorit!
Lantmännen ingår samarbetsavtal med Svenskmärkning och kommer under årets andra kvartal utöka märkningen av varumärkesportföljen. Produkter från Kungsörnen, AXA, GoGreen och Korvbrödsbagarn märks under 2021 i syfte att tydliggöra livsmedlens ursprung och förädlingsprocess. På årsbasis kommer över 50 miljoner konsumentförpackade produkter att svenskmärkas med ursprungsmärkningen Från Sverige.
