Nästan alla svenskar äter ost – men hur vi väljer ost håller på att förändras. Ostrapporten 2026 visar att hårdost är det överlägset vanligaste frukostpålägget och att klassiska favoriter står starka, samtidigt som allt fler konsumenter aktivt vill välja svensk ost. Ökade livsmedelspriser sätter tydliga spår i svenskarnas vardag och påverkar hur svenskarna väljer ost.
Det ekonomiskt pressade konsumtionsläget under 2025 har lett till ökad prismedvetenhet även vid inköp av livsmedel med svenskt ursprung, trots det ökar Från Sverige-märkta produkter i både värde och volym (antal). Det visar färsk statistik från analysföretaget NielsenIQ.
Produkter med Från Sverige-märkningen fortsatte att växa i en högre takt än produkter utan märkning inom de kategorier där m
Försäljningen av Från Sverige märkta produkter fortsätter att utvecklas starkt. Under vecka 1–44 2025 ökade försäljningen med +7,5 procent i värde och +3,9 procent i volym jämfört med samma period föregående år. Detta står i kontrast till produkter utan märkningen som ökade med +3,3 procent i värde och minskade med -0,1 procent i volym.Tillväxten gäller både för AMV (andra märkesvaror från produce
Under Från Sverige-veckorna samarbetar hela livsmedelsbranschen för att för att synliggöra Från Sverige-märkningen. Från Sverige-märkningen skyltas upp i livsmedelsbutiker över hela landet och budskapet "Tack för att du gör ett medvetet val” kommuniceras brett. Som en del av satsningen hålls butikseventet Smaka på Från Sverige i Kristianstad, Lund och Göteborg.
För femte året i rad anordnas Blomveckorna Från Sverige som är ett gemensamt initiativ från växtbranschen och Från Sverige-märkningen. Under 2–15 juni lyfter vi svenskodlade blommor, perenner och vedartade växter tillsammans med svenska odlare, handelsträdgårdar, handeln och andra aktörer i växtbranschen som märker med Från Sverige-märkningen.
Nu lanseras ett nytt koncept inom butikseventet Smaka på Från Sverige där frukosten är i fokus. Under vecka 23 och 24 arrangeras Frukost Från Sverige i utvalda butiker i Stockholmsområdet. I butikerna bjuds det på inspiration och smakprover av frukostfavoriter från välkända företag och besökarna får samtidigt möjlighet att lära sig mer om Från Sverige-märkningen och svenska mervärden.
Från Sverige-märkningen har fortsatt hög kännedom och ett rekordhögt förtroende. Att stötta svenska bönder är den främsta anledningen till att välja svenskt, samtidigt som allt fler väljer svenskt för att bidra till Sveriges försörjningsförmåga. Vilka faktorer väger tyngst vid matinköp, vilka varor anses viktigast att köpa svenskt av och vilken betydelse har ursprungsmärkning? Det och mycket mer f
Marcus Thollin tillträder nu den nya tjänsten som kundansvarig på Svenskmärkning, som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. I rollen som kundansvarig på Svenskmärkning kommer Marcus ansvara för att få fler företag att ansluta sig till märkningen och säkra tillväxtstrategin inom kategorierna mejeri & ost, frukt & grönt och bröd. Han kommer även att ha en central roll i
Från vardagsstroganoff till helgens charkbricka – svenskarnas kärlek till korv är självklar! Nästan alla, 92 procent, i Sverige äter korv. Smak, hög kötthalt, att korven är gjord på svenskt kött och att korven är producerad i Sverige är de viktigaste faktorerna vid val av korv. Falukorven behåller sin position som svenskarnas absoluta favorit, men chorizo har ökat i popularitet och delar nu andrap
Ostrapporten 2025 visar att nästan alla svenskar äter ost, framför allt till frukost, där hårdost är det populäraste pålägget. Präst är svenskarnas absoluta favoritost, följt av Hushållsost och Herrgård. Smaken, priset och att osten är svenskproducerad är de tre viktigaste faktorerna vid val av ost.
Att vi har en egen livsmedelsproduktion inom Sverige är viktigt för att kunna förse Sveriges befolkning med mat, i såväl stabila tider som i kris. Jordbruksverkets senaste siffror över svensk marknadsandel visar vår försörjningsförmåga, alltså hur stor andel av vår efterfrågan som kan tillgodoses av svensk produktion av ett livsmedel. Marknadsandelen varierar kraftigt mellan olika livsmedel, från
Från Sverige-veckornas butiksevent Smaka på Från Sverige är tillbaka! Under Smaka på Från Sverige medverkar totalt tolv livsmedelsföretag som bjuder på smakprover av de Från Sverige-märkta varor de valt ut och marknaderna hålls i åtta butiker i Stockholm, Uppsala, Norrtälje och Västerås.
