Märket Kött från Sverige sponsrar Korvfestivalen

Den 8-10 mars arrangeras Korvfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm och den bjuder på många spännande nyheter. Eftersom festivalen blev slutsåld förra året utökas festivalen med en dag för att kunna ta emot ännu fler korvälskande besökare och Göteborg får sin egen festival. 

Stolta sponsorer är Svenskt Kött, LRF och urprungsmärkningen Från Sverige med märket Kött från Sverige, som används på kött och charkuterier.

Titta efter märket Kött från Sverige när du väljer korv!
Korven vi äter ska inte bara vara god, den ska även vara hållbart producerad så att vi kan äta den med gott samvete. Och det är den svenska korven med svenskt kött och råvaror, som förädlats, förpackats och kontrollerats i Sverige.

Svenska mervärden på köpet
Mycket av det svenska köttet används i charkuterier som korv, och märket Kött från Sverige gör det enkel att hitta den i butiken. 

Svenskt kött i korven är ett alldeles utmärkt sätt att göra härliga korvar efter all världens recept. Och varför inte äta korven med ett korvbröd, senap, grönsaker eller andra svenskproducerade varor med ursprungsmärkningen Från Sverige? 

På köpet får du svenska mervärden som #öppnalandskap #biologiskmångfald #resursklokhet #arbetstillfällen #friskadjur #hållbarhet.

På festivalen träffar du många företag som märker med Kött från Sverige och Från Sverige.

DET HÄNDER PÅ KORVFESTIVALEN

På Korvfestivalen deltar ett 40-tal utställare, svenska som internationella, som presenterar ett unikt utbud av nya och gamla korvklassiker tillsammans med både givna och innovativa tillbehör. 

Guidade korvturer och korvprovningar
Två nya programpunkter för i år är Guidad korvtur och Korvprovning. På Guidad korvtur får besökarna följa med en av ledamöterna i Korvakademien runt festivalen och ta del av dennes specialkunskap och guldkorn. Korvprovningarna, som leds av Roland Persson, Årets Kock och medlem i Korvakademien, får deltagarna smaka korv från världens alla hörn. Två nya, roliga och garanterat smakrika sätt att lära sig mer om korv.

Öl framtagen specifikt för Korvfestivalen
Tillsammans med Münchenbryggeriet görs även en stor satsning på att utveckla dryckesutbudet på festivalen för att passa till just korv. För första gången på 50 år brygger Münchenbryggeriet eget öl igen och specifikt till Korvfestivalen har man tagit fram en Festivalöl Av sorten Session Indian Pale Ale som fått namnet KÖLV. 

Korvakademiens prestigefyllda priser
Bakom den populära festivalen står Korvakademien, en ideell föreningen som bildades 1991 och består av tolv ledamöter. Den arbetar för att höja korvens anseende, öka utbudet, placera korven i rätt sällskap samt bredda korvens användningsområde. I samband med Korvfestivalen i Stockholm delar akademien bland annat ut sitt prestigefyllda pris Årets Korvkiosk.

Datum och öppettider, Münchenbryggeriet i Stockholm
Fredag 8 mars kl. 15 – 20
Lördag 9 mars kl. 10 – 18
Söndag 10 mars kl. 10 – 16

PRESSMÖTE PÅ PORTAL BAR

Den 7 februari hölls pressmöte på Portal Bar där Klas Lindberg, Årets Kock 2012, bjöd på Portals ost- och fläskkorv och avrundade med chokladkorv till efterrätt.

Läs Korvfestivalens pressmeddelande och se bilder från pressmötet på Portal Bar