Pizzarestaurangen 1889 Fast Fine Pizza i Moodgallerian eldar igång sin stenugn med gasdriven eld. Elden värmer upp stenen till de höga temperaturer som krävs för att grädda pizzorna på tre minuter. Den specialdesignade ugnen har en roterande bottenskiva och när pizzan snurrat ett varv är den klar att serveras. Vi ställde några frågor till Carl Stadler, driftchef på pizzarestaurangen.
I en fabrikslokal i Hägersten tillverkas delikatesser på löpande band. Företaget Sveriges Rosteri har specialiserat sig på att rosta nötter av alla dess slag. Rostningsmaskinerna som ger nötterna dess goda smak och karakteristiska sprödhet drivs på ledningsburen stadsgas. Följ med till rosteriet som exporterar nötter till fem länder.
Beläget inuti den gamla glödlampfabriken Luma i Hammarby Sjöstad huserar nu det populära mikrobryggeriet Nya Carnegiebryggeriet. Här har det bryggts öl sedan 2014. Gasledningen in till bryggeriet har spelat en viktig roll i ölbryggarprocessen ända sedan starten. Gasnätet Stockholm tog därför en kort pratstund med bryggmästare Anders Wendler.
Igår anordnades seminariet Biogas – ett system för ett hållbart samhälle i Stockholm, där representanter från näringslivet, politiken och gasnäringen redogjorde för biogasens roll för det hållbara samhället. Seminariet är en del av projektet Nationell biogasstrategi. Riksdagsledamöterna Rickard Nordin (m) och Lise Nordin (mp) stod värdar för seminariet.
