Nyhet -

HallåMiburgare från Hälsingland får hedersdiplom för aptitligt marknadsmaterial

Marknadsjuryns hedersdiplom för ”Aptitligt marknadsmaterial” har tilldelats HallåMiburgare från Hälsingland med motiveringen:

”Det gäller att kommunicera så att aptiten väcks. Det gäller att förstå sin marknad och sin målgrupp. Tydligt, inspirerande, snyggt och med en säljande story. HallåMiburgare från Hälsingland."

HallåMiburgaren är skapad av Karin Svensson, Erik Svensson, Ulrika Frisk, Hans Frisk, Stefan Sundvall och Annika Westman. Det var Hälsinglands lokala jurys beslut som tog Hallåmiburgaren till riksfinalen i Nyköping. Så här löd deras motivering:  

"Marknaden efterfrågar fler vegetariska alternativ och de här färgglada, inbjudande biffarna, så välbalanserade och smakrika, har flera användningsområden. De är attraktiva för såväl dagligvaruhandel, restauranger och caféer som delidiskar och de kan erbjudas i både fryst och färsk form. Hallåmiburgaren har en tydlig koppling, med modern twist, till Hälsinglands ostarv."

Matverk är Sveriges största produktutvecklingstävling som startar i de olika landskapen och avgörs i riksfinalen. Varje tävlande produkt är framtaget av ett lag och baseras på en regional råvara. Smaken bedöms av en smakjury och affärsplan samt förpackning av en marknadsjury. Juryns ordförande är Mathias Dahlgren som också är hedersordförande i Gastronomiska Samtal som arrangerar tävlingen.

Kontakt lag HallåMiburgare
Ulrika och Hans Frisk samt Karin och Erik Svensson (förädlare/kockar)
HallåMI AB
info@hallami.eu
073-150 69 80

Stefan Sundvall (råvaruproducent)
Stefan Sundvalls Lantbruk
stefan.sundvall@helsingenet.com
070-336 94 51

Kontakt tävlingsledare
Linda Elverstig, MatVärden
linda@matvarden.se
tel 070 593 65 32

Kontakt Matverk 2017
Hans Naess, Gastronomiska Samtal
hans.naess@gastronomiskasamtal.se
070-398 49 68

Ämnen

  • Företagande

Kategorier

  • #matverk #matsamtal #
  • #hälsingland #gävleborg

Regioner

  • Gävleborg

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Landskapsvinnarna som går till final i Matverk 2017

    Nu har landskapen utsett de produkter som går vidare till riksfinalen under Forum Nyköping den 27 till 28 mars 2017. Vilka som vinner avgör riksjuryn (smak- respektive marknadsföringsjuru) den 9 februari.

  • Allt om årets Forum Nyköping med final i Matverk

    Tisdag morgon den 28 mars kommer över 150 människor med vitt skilda yrken inom livsmedelsindustrin till Nyköping och Gastronomiska Samtals årliga forum. Alla har del i hur vår mat produceras, förädlas, hanteras, serveras och marknadsförs. De kommer för att inspirera varandra till utveckling och utbyta erfarenheter genom att lyssna, samtala och diskutera.