I lördags, den 5 oktober, genomförde projektet Smaka på Vindelälven ett matevent i Arjeplog där deltagarna fick lära sig mer om hur man tar vara på allt av renen. Tillsammans med Lotta Svensson lagade deltagarna Juopso tarmsoppa och plättar gjorda av renblod.
Den 1 juni genomförde forfoodies.se i samarbete med projektet Smaka på Vindelälven den första av tre smakrundor i Västerbottens inland. Under premiären fick besökarna smaka på det bästa i Vännäs och Tavelsjö. På lördag den 8 juni tar Norsjö emot smakintresserade.
Besöksnäringen har sedan länge efterfrågat kompetenshöjning bland kockar och utbildning av nya kockar då det är en bristvara inom vårt område. I Lycksele anordnar man sedan 1 år tillbaka en yrkeshögskoleutbildning inom Gastronomisk kock/Gastronomisk entreprenörskap. Nu är det dags för ansökningsomgång 2, med start i januari 2016.
Gold of Lapland är en medlemsägd, ekonomisk förening som har sitt huvudkontor i Norsjö, Västerbotten. Våra medlemmar finns ända från Ammarnäs i fjällvärlden ner till Robertsfors vid kusten. Vårt uppdrag är att stärka våra besöksnäringsföretag, att verka för en hälsosam ökning av antalet besökare till vårt område och verka för att marknadsföra en ansvarsfull, hållbar destination med höga natur- och kulturvärden.
Storgatan 63
935 32 Norsjö
Sverige