Fortsatt trängsel på uteserveringar trots åtgärder av verksamheterna

I helgen var miljöförvaltningen i Göteborg åter ute för att få en bild av trängseln på uteserveringar på restauranger, barer och caféer i centrala Göteborg. – Det vi ser är att folk sätter sig för tätt, trots att många verksamhetsutövare informerar och dukar med avstånd, säger Angelica Winter, avdelningschef på miljöförvaltningen, Göteborgs Stad.

Så såg det ut under miljöförvaltningens insats lördag 25 april:

• 10 inspektörer besökte 90 verksamheter i två områden:
  Kungstorget-Avenyn-Vasastan inklusive Vasagatan och Vasaplatsen
  Eriksberg-Sannegården-Stenpiren-Esperantoplatsen
• Cirka 40 verksamheter med avvikelser men flera rättades till när vi var på plats.
• Ett tiotal av dessa behöver följas upp.
• En verksamhet bedöms ha allvarlig brist, för stor trängsel. Dialog fördes och justeringar gjordes på plats. Fortsatt dialog kommer att föras med Smittskydd Västra Götaland.

Det samlade intrycket från inspektörerna är att de allra flesta verksamhetsutövare gör vad de kan för att minska trängsel och ge gästerna möjlighet att hålla trygga avstånd. På en en del verksamheter spelades dock så hög musik att gästerna upplevde att de behövde sitta tätt för att höra varandra.

– Det är också många verksamhetsutövare som upplever att det är svårt att få gästerna att hålla avstånd. Många sällskap flyttar själva bord närmare varandra och sitter tätt. Där måste alla ta ett större ansvar, säger Angelica Winter, avdelningschef livsmedelskontrollen på miljöförvaltningen, Göteborgs Stad.

Vad handlade avvikelserna främst om

• Avsaknad av skylt eller anslag med info om att hålla avstånd.
• Trängsel fram för allt på grund av möbleringen och på uteserveringarna.
• Svårigheter att hinna med att hålla koll på gästerna på uteserveringen eftersom verksamheten har fått permittera och säga upp folk så att det inte är full personalstyrka.
• Tät dukning inom sällskap.

Vad har hänt med de verksamheterna som hade allvarlig brist förra helgen?

• Tre av verksamheterna har åtgärdat sina brister.
• En verksamhet har vidtagit åtgärder, men kommunen för fortsatt dialog med Smittskydd Västra Götaland om ärendet.

Observera, dokumentera, informera

Miljöförvaltningen vill genom sina inspektioner få en bild av hur det ser ut i Göteborg vad gäller trängsel på framförallt uteserveringar, men också passa på att nå ut med information till verksamhetsutövare om vad de måste göra för att undvika att det blir för trångt bland gästerna.

Inspektörerna observerade och dokumenterade det vi kallar ”avvikelser”, det vill säga om verksamhetsutövare inte gör vad de ska för att minska smittspridningen. Restaurangerna fick återkoppling direkt på plats: inspektörerna berättade om vad de måste göra för att följa Folkhälsomyndighetens föreskrifter och delade ut anslag med information som restaurangerna kunde sätta upp.

Insatsen ett led i miljöförvaltningens och Smittskydd Västra Götalands samarbete för att minska smittspridningen av covid-19 och gjordes utifrån Folkhälsomyndighetens föreskrift och allmänna råd om att förhindra smitta av covid-19 på restauranger, caféer mm (HSLF-FS 2020:9)

Frågor?

Kontakta Angelica Winter, avdelningschef livsmedelskontroll på miljöförvaltningen, Göteborgs Stad:
031-368 38 33 angelica.winter@miljo.goteborg.se