Grand Hôtel tar smörgåsbordet till Tokyo

Nyhet -

Grand Hôtel tar smörgåsbordet till Tokyo

Under sju dagar i mars gästspelar Grand Hôtels prisbelönta köksteam på välrenommerade Hotel Okura i Tokyo. På plats i den japanska huvudstaden kommer vi på Grand Hôtel laga ett urval klassiker från vårt berömda smörgåsbord.

Gästspelet äger rum på Orchid Room på Hotel Okura Tokyo, från den 5 till 11 mars 2014. Gästspelet har döpts till Royal Sweden Gourmet Festival, med Grand Hôtel Stockholm som hedersgäst. Köksteamet som åker iväg för att hålla i trådarna består av källarmästaren Maria Maruska, kökschefen Andreas Askling, chefskonditorn Miriam Tuborg och kallskänkschefen Katarina Lidback.

- Vi blev inbjudna av Hotel Okura Tokyo som ville att vi skulle gästspela hos dem med klassisk skandinavisk mat. För oss var det självklart att vi skulle sätta upp vårt smörgåsbord. Det är något som blivit en viktig del av vår identitet och som kopplas starkt till den svenska gastronomin. Förhoppningen är att de som besöker vårt smörgåsbord i Tokyo ska få en positiv upplevelse och ett ökat intresse för skandinavisk mat, berättar källarmästare Maria Maruska. 

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Fyll i din epostadress för att följa Grand Hôtel Stockholm

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Grand Hôtel Stockholm.

Okej