Mathias Dahlgren utsågs igår till Årets kock i samband med att årets utgåva av Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics presenterades. Han får utmärkelsen för sitt arbete med att ha format det moderna nordiska köket genom bland annat sin restaurang Matbaren. Samtidigt levererar även övriga restauranger på Grand Hôtel starka resultat i guiden med fortsatta toppnivåer och tydlig utveckling.
I 2026 års upplaga av Condé Nast Traveler Gold List ingår Grand Hôtel Stockholm som enda nordiska bidrag. Gold List är Condé Nast Travelers årliga redaktionella sammanställning där redaktörerna och skribenterna lyfter fram sina personliga favoriter bland hotell och resorts världen över.
Grand Hôtel Stockholm presenterar nu sitt nyrenoverade centralkök – hjärtat i hotellets gastronomiska verksamhet. Köket har har moderniserats för att främja en bättre arbetsmiljö, möta verksamhetens växande behov och möjliggöra ett hållbart köksarbete i linje med Grand Hôtel Stockholms långsiktiga vision.
Med årets cocktailmeny bjuder Cadierbaren på Grand Hôtel Stockholm in gästerna till en resa genom livets många möten. Interactions är en hyllning till de ögonblick som utspelar sig mellan människor – genom smak och form till servering och presentation fångar Cadierbaren det mänskliga mötets alla nyanser i årets cocktailmeny.
Cadierbarens cocktailmeny, Interactions
Grand Hôtel Stockholm är stolta att meddela att de har tilldelats två Michelin-nycklar, en prestigefull utmärkelse som tilldelas hotell med förstklassig gästupplevelse och service. Med detta erkännande blir Grand Hôtel Stockholm ett av fyra hotell i Norden som nu erhållit två Michelin-nycklar, och det enda i Sverige.
Grand Hôtel Stockholm har inlett ett partnerskap med Nordic Angels, nätverket som samlar Nordens mest inflytelserika affärsänglar. Partnerskapet innebär dels att Grand Hôtel blir Category Partner för Angel Prize samt exklusiva samarbeten till Nordic Angels nätverk och på deras digitala plattformar.
Sedan tre decennier tillbaka lyfter publikationen Travel + Leisure fram det bästa inom resevärlden, baserat på läsarnas egna upplevelser och omdömen, i årliga World's Best Awards. Nu tillkännages årets resultat, där Grand Hôtel Stockholm har blivit framröstat till Skandinaviens bästa hotell.
Den 10 maj bjuder Grand Hôtel, Mathias Dahlgren och Lydmar Hotel in till Sommar på Blasieholmen för att fira de efterlängtade ljusare tiderna – en eftermiddag med det bästa Blasieholmen har att erbjuda. För endast 125 kronor ges besökarna möjlighet att smaka på Blasieholmens utbud.
Nu lanserar Grand Hôtel Stockholm sin första One Planet Plate-rätt, ett initiativ framtaget av Världsnaturfonden WWF för att inspirera till hållbara matvanor. Som första rätt presenterar Grand Hôtel ett alternativ till Verandans svenska klassiker köttbullar med potatismos, i en klimatsäkrad, växtbaserad tappning.
Grand Hôtel Stockholm kan stolt meddela att ytterligare två concierger har blivit invalda i den renommerade organisationen Les Clefs d’Or, ett globalt nätverk för professionella concierger. Med detta ökar antalet medlemmar på hotellet från två till fyra, vilket gör Grand Hôtel till det hotell i Norden med flest medlemmar.
Grand Hôtel Stockholm, ett ikoniskt landmärke och en symbol för femstjärnig komfort och tidlös elegans sedan 1874, presenterar ett exklusivt samarbete med det svenska modemärket CDLP. Tillsammans lanserar de The Long Stay Suit – ett sofistikerat unisex-set som hyllar det moderna resandet, inspirerat av den mytomspunna long stay-gästen.
Nu står det klart att Pia Djupmark, vd för Grand Hôtel Stockholm, tar plats i The Leading Hotels of the Worlds verkställande kommitté. Kommittén består av totalt åtta framstående hotelledare och entreprenörer från hela världen, som tillsammans driver och utvecklar världens största samling av lyxhotell.
The DistillerEminente-rom, champagne- och briochedestillat, saffransvermouth
En cocktail tar ofta sin början i destillatet – som med hjälp av tekniker som bland annat uppvärmning, frysning eller vakuum framställer spriten. I The Distiller möts noggrant avvägda komponenter, var och en individuellt destillerad: Här kombineras mjukheten och elegansen från Eminente-rom, destillerad enligt tradition
Hantverket står i centrum när Grand Hôtel Stockholm presenterar 2025 års cocktailmeny. Med avstamp i förra årets hyllning till svensk natur och tradition riktar Cadierbarens prisbelönta barteam nu blicken åt våra lokala hantverkare runt om i landet. Med inspiration hämtad från hela landet är årets cocktailmeny, The Craftsmanship Menu, en hyllning till vår svenska hantverkskultur.
Mathias Dahlgrens exklusiva restaurang Seafood Gastro på Grand Hôtel Stockholm har idag tilldelats en Michelin-stjärna vid årets ceremoni för nordiska stjärnor. Priset togs emot av kökschef Jonas Hedenqvist under en ceremoni som ägde rum i Helsingfors på den historiska Savoy-teatern. Utmärkelsen är ett bevis på Seafood Gastros exceptionella hantverk och innovation inom gastronomi.
Grand Hôtel Stockholm, en ikonisk destination som varit värdplats för celebriteter, historiska ögonblick och oförglömliga upplevelser sedan dörrarna öppnades för första gången 1874, presenterar stolt en exklusiv coffee table-bok och tidskapsel av hotellet inför 150-årsjubileumet. Boken är framtagen i samarbete med Rami Hanna och Hanna MW på HA/NA Productions.
Mathias Dahlgren tilldelas utmärkelsen Lifetime Achievement of the Year Award i Falstaff Nordic Restaurant Guide Sweden. Guiden omfattar Sveriges 110 bästa restauranger där tre av Grand Hôtels restauranger, Seafood Gastro, Matbaren och Grand Soleil, tilldelas höga poäng.
Äppelodlingar på Österlen, Norrsken, Västkusten och svenska fjällen. Grand Hôtel nya cocktailmeny, signerad Cadierbaren, har hämtat inspiration från allt vi har omkring oss, från vår natur till våra traditioner. Årets cocktailmeny – A tribute to Swedish nature – är en hyllning till vårt svenska arv och tar med gästerna på en resa som väver samma svenska råvaror med internationella influenser.
Cadierbarens cocktailmeny, A tribute to Swedish nature.