Ämnen: Jordbruk

4 Februari 2025 09:14

Svenska råvaror och innovativa metoder – när livsmedelsaktörerna samverkar för en växtbaserad revolution

Nya växtbaserade produkter gjorda på vete, havre, ärta och åkerböna finns bland ingredienserna. Bakom nyheterna står de svenska livsmedelsaktörerna Ahlströms, en del av Greenfood, och SimSuFoodS. Nyheterna kommer att serveras i skolkök, personalmatsalar, sjukhus och offentliga verksamheter. Nyheterna främjar en livskraftig produktion i Sverige – vilket bidrar till en stärkts livsmedelsberedskap.

30 Januari 2025 08:15

Ewerman stärker sortimentet av premiumprodukter tillsammans med SanLucar

Frukter och grönsaker av högsta kvalitet med oslagbar smak. Nu går Greenfoods dotterbolag Ewerman går in i ett nytt partnerskap med premiumleverantören SanLucar och stärker därmed både sortiment och kunderbjudande. Med över 130 säsongsprodukter – från ananas och avokado av sushikvalitet till mango, citrus, druvor, blåbär och tomater – säkerställer samarbetet ett konstant flöde av nya smaker.

24 Maj 2022 09:42

Greenfood och Rscued ska förvandla matavfall till blomjord

Samarbetet mellan Greenfood och Rscued har onekligen burit frukt, tack vare flera innovativa sätt att förvandla överbliven frukt till juicer och smoothies. Nu ska Greenfood och Rscued ta nästa steg mot en mer hållbar matproduktion genom att skapa frodig jord av icke-ätbart matavfall.

18 Oktober 2021 10:00

Äggskal blir gödsel i projekt som minskar Geenfoods matavfall och matsvinn

16 000 kokta och skalade ägg per timme genererar mycket stora mängder äggskal. I arbetet med att förebygga matsvinn och matavfall har Sveriges största äggkokeri Mixum hittat en lösning. För skapa ett hållbart cirkulärt flöde och nyttjande av matavfall skickas äggskalen till lokala jordbruk som där de tillför näringsämnen och används som jordförbättrare.

5 Juni 2019 08:20

Ny märkning ska få konsumenter att utforska lokala smaker

Så korta avstånd som möjligt. Det är löftet till alla konsumenter som väljer att handla frukt och grönt med den nya märkningen Ju närmre desto bättre. Syftet med den nya märkningen är att göra det lättare för konsumenter att utforska lokala smaker och att hitta frukt och grönt som inte fraktats långa sträckor. Produkterna kommer istället från utvalda kvalitetsodlare.