Att koka över 3 000 ton pasta och 40 miljoner ägg om året kräver sin energi. Med Motalas största solcellsanläggning ska Mixum ersätta en del av elförbrukningen med förnybar energi och göra matproduktionen ännu mer hållbar. För Mixum som ingår i Greenfood-koncernen är det en av flera satsningar på en grönare verksamhet.
The first quarter of the year was characterised by increased sales and improved EBITDA in a highly inflationary environment.
Samarbetet mellan Greenfood och Rscued har onekligen burit frukt, tack vare flera innovativa sätt att förvandla överbliven frukt till juicer och smoothies. Nu ska Greenfood och Rscued ta nästa steg mot en mer hållbar matproduktion genom att skapa frodig jord av icke-ätbart matavfall.
Genom avancerad teknik har Picadeli skapat ett hälsosamt snabbmatskoncept som är både hållbart och prisvärt. Idag finns Picadelis digitaliserade salladsbarer på cirka 2000 platser runt om i Europa och USA. Nu prisas företagets koncept på det europeiska innovationsevenemanget Foodtech world summit.
Grönsaker som närodlas i vertikalt i stadsmiljö - i slutna vattensystem utan tillgång på sol eller särskilt många kvadratmeter. Greenfood har tecknat ramavtal med foodtech-startupen Agtira för att skapa framtidens stadsodling. Agtira ska bygga urbana odlingssystem på minst tio strategiska platser runt om i Sverige. Målet är att tillgodose den växande efterfrågan på hållbar, närproducerad mat.
Under 2021 fortsatte Greenfood befästa sin position som ledare inom hälsosam och hållbar mat. Året utmärktes av stark återhämtning efter coronapandemin, ett stabilt resultat och stark balansräkning. 2021 innebar också framtidsviktiga satsningar inom digitalisering och hållbarhet.
De senaste åren har Greenfood tagit flera viktiga steg framåt i arbetet med att skifta till hållbarare förpackningslösningar. Främst för att minimera miljöpåverkan men även för att förbättra produkternas funktionalitet. Tack vare nya förpackningsåtgärder minskas Greenfoods plastkonsumtionen med 217 ton/år.
Nyskapande tekniklösningar, innovativa förpackningar och ett cirkulärt arbetssätt som maximerar råvarornas användningsområde. Det är bara några exempel på hur Greenfood arbetar för att minska matsvinnet. Nu tar koncernen nästa steg genom att ansluta till SAMS (Samarbete för minskat matsvinn), en nationell överenskommelse om minskat matsvinn.
Greenfoodföretaget Picadeli har lyckats etablerat sitt matkoncept på ett flertal europeiska marknader. Dessutom har den digitaliserade salladsbaren precis lanserats i USA. Den framgångsrika resan mot att demokratisera hälsosam mat har väckt stort intresse internationellt, därför bjöds vd:n David von Laskowski in för att tala på Storbritanniens största branschmässa - The London Produce Show.
Grönsaker som närodlas i vertikalt i stadsmiljö - i slutna vattensystem utan tillgång på sol eller särskilt många kvadratmeter. Greenfood samarbetar med foodtech-startupen Agtira för att skapa framtidens stadsodling. Agtira ska bygga urbana odlingssystem på tio strategiska platser runt om i Sverige. Målet är att tillgodose den växande efterfrågan på hållbar, närproducerad mat - både under sommar o
Efter att ha fasat ut allt rött kött lägger foodtechbolaget Picadeli nu fokus på att reducera plast genom ett plastfritt lock till sina salladsskålar och genom att ta bort engångsdressingsburkarna. Åtgärderna är del av ett långsiktigt hållbarhetsengagemang med målet att fortsätta reducera företagets klimatavtryck. Initiativen syftar också till att inspirera fler företag i livsmedelsbranschen att a
Greenfood vinner näringslivsutmärkelsen Företagsstjärnan. Priset tilldelas för Greenfoods enastående förmåga att förse marknaden med hållbar, växtbaserad, prisvärd och lättillgänglig mat.
För att kunna blicka framåt kan det ibland vara smart att snegla bakåt. Ett nytt klimatsmart matkoncept baserat på svenska kulturarvsgrödor ska krossa ungas fördomar om växtbaserat och bevisa en gång för alla att det är framtidens mat.
Greenfood lägger stor vikt vid att minimera miljö- och klimatavtrycket från förpackningar. Därför byts nu Daily Greens banankartonger ut mot en helt ny låda gjord av 100 procent återvunnet papper. Den nya bananlådan minskar utsläppet av koldioxidekvivalenter med 308 kg per ton återvunnet papper, dessutom används ingen ny träråvara – på ett år sparar lådan närmare 7000 träd.
Foodtech är på frammarsch och IT- och tech-kompetens blir allt viktigare. För Greenfood, en av Europas ledande livsmedelskoncern inom hälsosam mat, har en av framgångsfaktorerna varit att rekrytera utanför traditionell livsmedels-expertis och anställa programmerare, ingenjörer och AI-specialister. Nu ser koncernen ett ökat intresse från arbetssökande med tech-bakgrund som vill till livsmedelsbrans
Greenfood-ägda Ahlströms fortsätter utveckla sitt sortiment av växtbaserade alternativ under varumärket Ahlgood. Produkterna baseras på traditionella, svenskodlade, ekologiska och KRAV-märkta grödor odlade på skonsamt sätt. Falafel på grå- och höstärtor, linsbites baserad på linser, samt ekologisk baljväxtfärs på quinoa och gråärt är några exempel.
Greenfood AB (publ) har framgångsrikt emitterat en fyraårig hållbarhetslänkad obligation om 1 050 MSEK. Obligationen är kopplad till målen i Greenfoods hållbarhetramverk som har fått högsta möjliga rating i en oberoende verifiering. Efter stort intresse från både ledande nordiska och europeiska investerare övertecknades obligationen snabbt.
Greenfood tar nästa stora steg i sitt hållbarhetsarbete genom att ansluta sig till Science Based Targets initiative. SBTi är en global standard som hjälper företag sätta klimatmål i linje med vad som krävs för att nå Parisavtalet.
I FN:s klimatpanels nya rapport, nu godkänd av 195 regeringar däribland Sveriges, enas internationella forskare om att vi kan stanna vid 1,5 graders global uppvärmni
Vår tids snabba levnadssätt där allt ska hinnas med gör våra liv mer komplexa. Därför letar konsumenterna efter tidsbesparande alternativ, genvägar och smarta lifehacks i alla delar av deras liv. I nya Greenfood Insights samlas insikter, spaningar och analyser om framtidens conveniencemat utifrån intervjuer med branschexperter.
16 000 kokta och skalade ägg per timme genererar mycket stora mängder äggskal. I arbetet med att förebygga matsvinn och matavfall har Sveriges största äggkokeri Mixum hittat en lösning. För skapa ett hållbart cirkulärt flöde och nyttjande av matavfall skickas äggskalen till lokala jordbruk som där de tillför näringsämnen och används som jordförbättrare.
