Blogginlägg -

Smarrig vegansk gnocchi med Broccoloco!

I samarbete med Happyfoodbypetra ! Läs gärna hennes blogg happyfoodbypetra.com

Smarrig vegansk gnocchi med #Broccoloco!

#Basilikagnocchi:...
1 kg mjölig potatis
3 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
30 gram basilika
250 gram Broccoloco
Flingsalt
Olja och växtbaserat smör till stekning

#Sås:
20 gram växtbaserat smör
2 vitlöksklyftor
1 scharlottenlök
4 dl matlagningsgrädde
2 msk mjöl
1 msk vitvinsvinäger

Gör såhär:
1. Skala och koka potatis.
Då den blivit lätt överkokt häller du av vattnet och pressar potatisen. Låt den svalna.

2. Knåda ihop ingredienserna till gnocchin. Då det blivit en följsam och fin deg rullar du den till små bollar. Koka sedan i saltat vatten. Se till att de inte fastnar i botten. Tips är att ha lite olja i vattnet, också att du skakar om kastrullen lätt. Då de flyter upp till ytan är de klara.
Häll av vattnet och ställ åt sidan.

3. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjöl och stek till en kletig redningsbas på mycket svag värme. Ha sedan i resterande ingredienser, öka temperaturen och låt såsen koka upp. Ställ åt sidan.

4. Skär broccolocon i tärningar. Stek först på högtemperatur i olja. Då den fått en fin stekyta sänker du temperaturen till svag och tillsätter en klick smör. Smaka av med flingsalt.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Gastronomi

Kategorier

  • våra recept
  • våra unika produkter

Regioner

  • Helsingborg

Kontakter

Victor Tadic

Presskontakt Marknadsansvarig Marknad +46426000538

Relaterad media

  • Broccoloco Ugnsrostad 2
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Broccoloco 2
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Broccoloco Hummus 2
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Broccoloco Hummus 3
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Ugnsrostad Broccoloco
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Broccoloco Bukett
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Broccoloco VS vanlig broccoli
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

Broccoloco®, en mildare och sötare broccoli med läckra stjälkar!

Broccoloco®, en mildare och sötare broccoli med långa och goda stjälkar som påminner om den söta sparrisbroccolin Bellaverde i smaken. Förra sommaren provodlades Broccoloco på Listerlandet och efter att vi fått in de första huvudena till oss på Grönsaksmästarna så såg vi genast potentialen i produkten. Nu odlar vi produkten i Spanien och responsen från kunderna som köpt produkten är mycket bra!

Svensk Broccoloco finns nu ute i din butik!

​I förra veckan skördade Håkan Paulsson på Bjärehalvön och Håkan Nilsson i Sölvesborg den första svenska Broccolocon för i år! Vi på Grönsaksmästarna väntade ivrigt på första leveransen då vi sett fram emot premiären. Broccoloco är enligt oss på Grönsaksmästarna helt enkelt en godare broccoli.

Medelhavs Broccoloco

En nyttig och smarrig middag inspirerad från Medelhavet! Hoppas det smakar!

Broccoloco med rödbetsdipp!

Det perfekta snackset! Avnjut som ett nyttigt och roligt snacks tillsammans med din favorit dippsås! Kanske blir det barnens favorit?