Blogginlägg -

Broccoloco med rödbetsdipp!

Det perfekta snackset! Avnjut som ett nyttigt och roligt snacks tillsammans med din favorit dippsås! Kanske blir det barnens favorit?

Ingredienser

Rödbetshummus

1 pkt kokta kikärtor à 380 gram

250 gram kokta rödbetor

4 msk olivolja

1 msk tahini (valfritt)

3 krm salt

1 msk flytande honung

0,5 krm svartpeppar

1 klyfta vitlök

1 st lime

Grönsaksstavar

1 Broccolocco

1 gurka

2 skalade morötter

Tillagning

1. Skölj av kikärtorna med vatten. Mixa kikärtor, rödbetor, olivolja och tahini till en jämn smet.

2. Smaka av med salt, peppar, honung, pressad vitlök och limesaft från limen.

3. Dela Broccoloccon på längden längs med stammen så du skapar dippvänliga grönaksstavar. Skär också gurkan och moroten till stavar.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Gastronomi

Kategorier

  • våra recept
  • våra unika produkter

Regioner

  • Helsingborg

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Broccoloco®, en mildare och sötare broccoli med läckra stjälkar!

    Broccoloco®, en mildare och sötare broccoli med långa och goda stjälkar som påminner om den söta sparrisbroccolin Bellaverde i smaken. Förra sommaren provodlades Broccoloco på Listerlandet och efter att vi fått in de första huvudena till oss på Grönsaksmästarna så såg vi genast potentialen i produkten. Nu odlar vi produkten i Spanien och responsen från kunderna som köpt produkten är mycket bra!

  • Svensk Broccoloco finns nu ute i din butik!

    ​I förra veckan skördade Håkan Paulsson på Bjärehalvön och Håkan Nilsson i Sölvesborg den första svenska Broccolocon för i år! Vi på Grönsaksmästarna väntade ivrigt på första leveransen då vi sett fram emot premiären. Broccoloco är enligt oss på Grönsaksmästarna helt enkelt en godare broccoli.

  • Broddarpsgården odlar på natursköna Bjäre!

    Broddarpsgården drivs av Håkan Paulsson som odlar sina grönsaker på natursköna Bjäre! Håkan odlar bland annat den goda färskpotatisen Estelle, sparrisbroccolin Bellaverde och broccolin Broccoloco!

  • Medelhavs Broccoloco

    En nyttig och smarrig middag inspirerad från Medelhavet! Hoppas det smakar!

  • Håkan Nilsson odlar nyheter i Blekinge!

    Håkan Nilsson odlar sina grönsaker utanför Sölvesborg i Blekinge! Han är inte rädd för att testa nyheter och odlar både Bellaverde och Broccoloco