Mycorena AB är FoodTech bolaget som utvecklar vegoprotein från ätliga svampar för en mer hållbar framtid i livsmedelsindustrin. Bolaget meddelar att de denna vecka har Promyc pop-up vecka där utvalda Promyc produkter finns att prova på restauranger i Göteborg och Stockholm. Här nedan listar vi restaurangerna där du kan prova Mycorenas produkter.
På InnovateNordics 2021 pitchade utvalda toppinnovatörer inom livsmedels- och miljöteknikbranschen från hela Norden sina bolag inför SACCNYs jury och vi på GU Ventures är glada att detta resulterade i att ett av våra portfoliobolag som pitchade på eventet, nämligen Mycorena, tilldelades utmärkelsen "Green Award".
Mycorena AB, det nya FoodTech-företaget från Göteborg, hade denna vecka en invigningsceremoni för sin produktionsanläggning som ska byggas i Falkenberg. Företaget, som har som mål att förändra proteinindustrin mot en mer hållbar och hälsosam framtid, har fått internationell uppmärksamhet för sin banbrytande produkt och har ett starkt team som firar milstolpe efter milstolpe.
In early 2020, Swedish foodtech start-up Mycorena had made headlines by launching their unique fungi-based protein ingredient, Promyc®. Growing at full strength, the company has now raised over 1.2 Million EUR to fund the scale-up expansion of the product to reach the mass market.
