Gå direkt till innehåll

Kategorier: en adelsdam i kök och salong

  • En adelsdam i kök och salong prisas av Måltidsakademien

    En adelsdam i kök och salong prisas av Måltidsakademien

    Vid en prisutdelning i Stockholm på torsdagen mottog debuterande författaren Jonas Wallin pris från Måltidsakademien. Hans bok En adelsdam i kök och salong prisas i kategorin Årets kulturgärning.

  • Historien bakom recepten – ett kvinnoliv i 1800-talets Sverige

    Historien bakom recepten – ett kvinnoliv i 1800-talets Sverige

    Genom Betty Gyllensvärd och hennes receptsamling berättar Jonas Wallin i en ny bok om en kvinnas livsresa och vardagliga tillvaro under 1800-talet. Samlingen innehåller hundratals recept varav några nu återges i En adelsdam i kök och salong. Medförfattarna Eva Helen Ulvros och Ulrica Söderlind bidrar med djupdykningar i kvinnohistoria och måltidshistoria.