Norhedsstiftelsens Preventionsanslag via Hjärt-Lungfonden 2025: Individanpassade kostråd kan förebygga hjärtsjukdom

Tack vare ny forskning kan vi i framtiden få personliga, skräddarsydda kostråd som hjälper oss att undvika hjärtsjukdom. Rikard Landberg, professor vid Chalmers tekniska högskola leder ett forskningsprojekt som undersöker hur olika livsmedel påverkar kroppen på individnivå. Projektet tilldelas nu Norhedsstiftelsens preventionsanslag via Hjärt-Lungfonden på sex miljoner kronor.

– Vi vet vad som generellt är bra att äta, men vi ser att individanpassade kostråd kan vara mer effektiva än generella riktlinjer. Vi vill ta reda på exakt hur vi kan skräddarsy kostråd för att optimera hälsan och minska risken för hjärt-kärlsjukdom, säger Rikard Landberg, professor i mat och hälsa vid Chalmers tekniska högskola.

Ohälsosam mat är den påverkbara riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom, vid sidan av högt blodtryck och rökning, som ger störst positiv effekt om vi förändrar den till det bättre. Trots tydliga rekommendationer från bland annat Livsmedelsverket är det få som följer dem. Dessutom svarar människor olika på samma kost.

Studien bygger på data från de 4 500 deltagarna i Göteborg och Umeå som utgör en del av Hjärt-Lungfondens stora forskningssatsning SCAPIS. I studien delas deltagarna slumpmässigt upp till att äta en av fyra standardiserade typer av frukost med varierande innehåll av kolhydrater, fett och fullkorn vid ett tillfälle.

Dessutom får deltagarna drycker rika på fett och kolhydrater med sig hem för att dricka vid tre tillfällen och ta blodprover på sig själva. Forskarna analyserar sedan hur deltagarnas kroppar reagerar.

– Vår hypotes är att vi kan anpassa kosten så att kroppens nedbrytning av maten och reaktioner på denna blir mer gynnsam, vilket i sin tur kan minska risken för sjukdom. Först behöver vi kartlägga hur en optimal måltidsrespons ser ut, och därefter hitta den bäst anpassade kosten för varje individ, säger Rikard Landberg.

Det finns redan appar som ger kostråd baserat på individdata, men dessa bygger ofta på kommersiella algoritmer som inte är öppet tillgängliga eller kvalitetssäkrade.

– Vi vill ta fram en transparent och vetenskapligt validerad metod som kan vara tillgänglig för alla och ge en mer komplett bild av hur kost påverkar hälsan på lång sikt, säger Rikard Landberg.

Forskningsprojektet tilldelas nu Norhedsstiftelsens preventionsanslag via Hjärt-Lungfonden på totalt sex miljoner kronor under tre år.

– Det känns fantastiskt att få detta anslag! Det säkrar att vi kan genomföra vår datainsamling fullt ut och analysera resultaten enligt plan, säger Rikard Landberg.

– Rikard Landberg tilldelas årets preventionsanslag för sin forskning om skräddarsydda kostråd som är anpassade efter individens hälsostatus. Vilket kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom, säger Kristina Sparreljung, generalsekreterare för Hjärt-Lungfonden.

För mer information, kontakta gärna:
Daniel Edelsvärd-Wallerman, pressekreterare Hjärt-Lungfonden, telefon 0708-54 42 35, e-post daniel.edelsvard@hjart-lungfonden.se

Bilder:
- Kristina Sparreljung, generalsekreterare för Hjärt-Lungfonden
- Rikard Landberg, professor i mat och hälsa vid Chalmers tekniska högskola

Fakta om Rikard Landberg
Ålder: 44.
Yrke: Professor i mat och hälsa, Chalmers tekniska högskola i Göteborg. Även gästprofessor vid Wallenberglaboratoriet, Sahlgrenska akademin.
Bor: Göteborg.
Familj: Dotter och en katt.
Fritidsintressen: Skidåkning, skärgårdsliv.
Drivkraft: Nyfikenhet på hur saker fungerar.
Anslag: Årets mottagare av Norhedsstiftelsens preventionsanslag via Hjärt-Lungfonden på sex miljoner kronor uppdelat på tre år. Projektbidrag på 500 000 kronor årligen 2024–2026.

Om Norhedsstiftelsens preventionsanslag via Hjärt-Lungfonden
Sedan 2021 har Norhedsstiftelsens preventionsanslag bidragit till viktig forskning inom levnadsvanor och förebyggande hälsovård, med ett totalt anslag på sex miljoner kronor fördelat över tre år.

Fakta om SCAPIS (Källa: Hjärt-Lungfonden)
Vision: Att minska risken för sjukdom i hjärta, kärl och lungor hos kommande generationer.

Övergripande mål: Att kunna förutsäga vem som riskerar att drabbas av hjärt-, kärl- eller lungsjukdom och förhindra sjukdomarna innan de uppstår.

Syfte: Att inhämta avsevärt mycket mer kunskap om sjukdomarnas uppkomst för att kunna:
• Förebygga dem.
• Ställa bättre och tidigare diagnos.
• Påverka sjukdomsförloppet.
• Hitta nya, bättre behandlingsmetoder och mediciner.

Vad är det för sorts studie? SCAPIS (Swedish CArdiopulmonary bioImage Study) är en befolkningsstudie inom hjärta, kärl och lungor. Med Hjärt-Lungfonden som huvudfinansiär leds SCAPIS av en nationell styrgrupp bestående av forskare från universitetssjukhusen i Göteborg, Linköping, Malmö, Stockholm, Umeå och Uppsala.

Varför? Dagens levnadsvanor och nya riskfaktorer kräver forskning baserad på aktuella data. Med Hjärt-Lungfonden som huvudfinansiär har de sex universiteten och universitetssjukhusen byggt upp en nationell forskningsbank av moderna hälsodata, som ger forskare möjlighet att skapa nya livsavgörande genombrott och kunskap för en bättre folkhälsa.

Hur? 30 000 slumpvis utvalda personer i åldern 50–64 år har på universitetssjukhusen i Göteborg, Linköping, Malmö, Stockholm, Uppsala och Umeå genomgått omfattande undersökningar av hjärta, kärl och lungor i form av bland annat skiktröntgen, ultraljud, lungfunktionstester och blodprover. Fysisk aktivitet har registrerats och en omfattande enkät om levnadsvanor har genomförts. Undersökningarna genomfördes under perioden 2013–2018. Den samlade informationen från alla undersökningar i form av data, blod och bilder har samlats i en gemensam nationell databas. De biologiska proverna har sparats i en nationell biobank för framtida analyser. Under 2024–2026 kommer hälften av SCAPIS-deltagarna att undersökas på nytt, SCAPIS 2. 15 000 slumpvis utvalda SCAPIS-deltagare bjuds in och genomgår i stort sett samma undersökningar som förra gången. På så sätt får forskarna en bild av hur kranskärlssjukdom lungsjukdom utvecklas över tid och får ännu bättre möjligheter att utveckla mer precisa metoder och behandlingar för att förebygga och förhindra sjukdom i hjärta, kärl och lungor.

Om Hjärt-Lungfondens arbete:
Hjärt-Lungfonden samlar in pengar till utvald hjärt-lungforskning och arbetar för ökad kunskap om forskningens betydelse, för att ge fler ett längre och friskare liv. Hjärt-Lungfonden bildades 1904 i kampen mot tuberkulos (tbc) och i dag är vår vision en värld fri från hjärt-lungsjukdom. Verksamheten är helt beroende av gåvor från privatpersoner och företag. Stöd forskningen på pg 90 91 92-7 eller swisha valfri gåva till 90 91 927. www.hjart-lungfonden.se