Nyhet -

Högberga Natur 2021 - release

Nu lanserar våra vinmakare i Högberga Vinfabrik sitt andra naturvin; Högberga Natur 2021. Vinet är tillverkat här hos oss på Lidingö, av ekologiska, handskördade druvor från Toscana och blir ett välsmakande tillskott i vår restaurang på Högberga Gård.

Vinet har vildjäst på ståltank med druvornas naturliga jäst. Det är ofiltrerat och kan därför innehålla naturliga druvrester. Vinet är producerat på druvorna Merlot och Sangiovese och har en stor frukt med stor komplexitet. Du hittar toner av plommon och mogna körsbär samt örter. Vinet passar bra till nöt, lamm och vilt men också till veganska rätter med inslag av sälta och fett. Vinet har låg halt av sulfiter vilket gör att en öppen flaska kan förvaras i kylskåp någon dag. Ge gärna vinet någon timmes luftning.

Från och med den 5 september finns vinet att avnjuta hos oss på Högberga Gård. Du hittar det också på hyllan på Lidingös Systembolag och Garnisonen samt kan beställas styckvis till Sveriges alla Systembolag »

Ämnen

  • Turism

Regioner

  • Stockholm

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Högberga Vinfabrik lanserar egentillverkat naturvin

    Nu lanserar vinmakarna på Högberga Vinfabrik sitt första naturvin; Högberga Natur. Vinet är tillverkat på Lidingö, av ekologiska druvor från Toscana och blir ännu ett välsmakande tillskott i vinfabriken. Från och med 4 maj finns vinet att avnjuta på Högberga Gård, finns på hyllan på Lidingös Systembolag och kan beställas styckvis till Sveriges alla Systembolag.

  • En ny rosé gör entré

    För den som väntat på något gott från våra vinmakare i Högberga Vinfabrik - här kommer det - Högberga Rosé 2021 gör entré i början av juni. Inslag av mogna skogsbär som smultron och vildhallon. Du hittar även toner av lakrits i denna sommarfrestelse.

  • Högberga Vinfabrik lanserar två nya viner

    Nu lanserar våra vinmakare på Högberga Vinfabrik två helt nya viner från 2016; Högberga Superiore samt Högberga San, svensk ek. Vinet är tillverkat här hos oss på Lidingö, av handplockade druvor från ekocertifierade gårdar i Toscana och blir ännu ett välsmakande tillskott i vår restaurang.