Nyhet - 16 Maj 2022 11:41

En ny rosé gör entré

För den som väntat på något gott från våra vinmakare i Högberga Vinfabrik - här kommer det - Högberga Rosé 2021 gör entré i början av juni. Inslag av mogna skogsbär som smultron och vildhallon. Du hittar även toner av lakrits i denna sommarfrestelse.

Våra vinmakare har tillsammans med den italienske enologen Luca Rettondini skapat en kraftfull mat-rosé. Druvorna, som är handskördade i Toscana, är Alicante, Merlot samt Sangiovese (Jupiters blod). Vinet är framställt och tappat hos oss på Lidingö av Högberga Vinfabrik. Vid tillverkningen användes metoden Saignée (avblödning) vilket innebär att man tappat ut den rena druvmusten från jästanken efter tre timmar och jäser vinet separat. Resultatet blir som ett väldigt tunt rött vin/rosévin. Vinet har en alkoholhalt på 13 %.

Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fet fisk och skaldjur. Från och med början av juni serveras vinet hos oss på Högberga Gård och det finns också på Systembolaget på Lidingö eller i beställningssortimentet i hela landet. Låt väl smaka!

Ämnen

Regioner

Kontakter

Johan Hjort

Presskontakt VD johan@tophm.se 070-286 00 00

Tanja Askrabic

Presskontakt Marknadschef tanja.askrabic@hogberga.se 070-586 96 66

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

Högberga Rosé 2021
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 4032 x 3024, 9,23 MB

Relaterat innehåll

Högberga Vinfabrik lanserar sitt första egentillverkat naturvin; Högberga Natur.

27 April 2020 05:58

Högberga Vinfabrik lanserar egentillverkat naturvin

Nu lanserar vinmakarna på Högberga Vinfabrik sitt första naturvin; Högberga Natur. Vinet är tillverkat på Lidingö, av ekologiska druvor från Toscana och blir ännu ett välsmakande tillskott i vinfabriken. Från och med 4 maj finns vinet att avnjuta på Högberga Gård, finns på hyllan på Lidingös Systembolag och kan beställas styckvis till Sveriges alla Systembolag.

Den 1 februari 2019 blir det premiär för Winemakers Dinner med Högberga Vinfabrik. Platsen; Högberga Gård på Lidingö - Historisk njutsitskplats för finsmakare sedan 1911.

27 November 2018 10:59

Winemakers Dinner med sjungande vinmakare - Nytt, unikt weekendkoncept på Högberga Gård

Alla goda ting är tre - så även ingredienserna i den nya, helt unika Winemakers Dinner som arrangeras på Högberga Gård den 1 februari. En smakrik guidning genom det egenproducerade vinets exklusiva värld, en specialkomponerad Toscana-doftande måltid och en sjungande vinmakare med vänner.

31 Augusti 2016 06:58

Högberga Vinfabrik tar ännu ett steg närmre kärnan - odlar egna druvor utanför herrgården

Högberga Vinfabrik går tillbaka till kärnan. Nu blir de med egen druvodling på platsen där allting började, Högberga Gård på Lidingö. I dagarna har 40 plantor av druvan Pinot Noir satts i jorden och därmed inleds ännu en epok i vinfabrikens gränslösa historia.

11 Maj 2016 06:45

Nytt namn på välrennomerat vin -signerat Högberga Vinfabrik

Högberga Vinfabriks egenproducerade vin byter namn. De vin som precis lanserats heter Högberga Merlot och Högberga Blend. Det ursprungliga namnet, 8.90, behålls som ett minne av en omöjlig dröm som besannades.

11 September 2015 07:24

Högberga Vinfabrik skördar nya framgångar

I mitten av september skördar vinmakarna från Högberga Vinfabrik 10 000 kilo druvor i Toscana som ska bli ännu en årgång 8.90-vin. 8.90 (2012) har i dagarna fått lysande kritik av dryckesskribenten Johan Franco Cereceda som beskriver det som ett överraskande med komplexitet och struktur.

11 Mars 2015 12:05

Premiär för årgång 2012 av 8.90 från Högberga Vinfabrik

Nu har Högberga Vinfabrik släppt de första flaskorna av 8.90 (2012) på Systembolaget. Först ut är 8.90 Cabernet Sauvignon, svensk ek. Ny vingård i Maremma, ett riktigt bra druvår och ny oenolog; Luca Rettondini, anses ha bidragit till en årgång som är Vinfabrikens bästa hittills.

29 November 2023 06:46

Högberga Vinfabrik presenterar en unik vertikalprovning av 15 årgångar samt Naturvin vs. traditionellt vin

Högberga Vinfabrik, Sveriges första toscanska vinfabrik, är stolta över att bjuda in vinälskare till en enastående vinprovning på Högberga Gård på Lidingö. Lördagen den 10 februari firas 15 år av passionerat vinhantverk som tar dig med på en smakresa som du sent ska glömma.

Från och med den 5 september finns Högberga Natur 2021 att avnjuta hos oss på Högberga Gård. Du hittar det också på hyllan på Lidingös Systembolag och Garnisonen samt kan beställas styckvis till Sveriges alla Systembolag.

25 Augusti 2022 15:11

Högberga Natur 2021 - release

Nu lanserar våra vinmakare i Högberga Vinfabrik sitt andra naturvin; Högberga Natur 2021. Vinet är tillverkat här hos oss på Lidingö, av ekologiska, handskördade druvor från Toscana och blir ett välsmakande tillskott i vår restaurang på Högberga Gård.