Nyhet -

En ny rosé gör entré

För den som väntat på något gott från våra vinmakare i Högberga Vinfabrik - här kommer det - Högberga Rosé 2021 gör entré i början av juni. Inslag av mogna skogsbär som smultron och vildhallon. Du hittar även toner av lakrits i denna sommarfrestelse.

Våra vinmakare har tillsammans med den italienske enologen Luca Rettondini skapat en kraftfull mat-rosé. Druvorna, som är handskördade i Toscana, är Alicante, Merlot samt Sangiovese (Jupiters blod). Vinet är framställt och tappat hos oss på Lidingö av Högberga Vinfabrik. Vid tillverkningen användes metoden Saignée (avblödning) vilket innebär att man tappat ut den rena druvmusten från jästanken efter tre timmar och jäser vinet separat. Resultatet blir som ett väldigt tunt rött vin/rosévin. Vinet har en alkoholhalt på 13 %.

Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fet fisk och skaldjur. Från och med början av juni serveras vinet hos oss på Högberga Gård och det finns också på Systembolaget på Lidingö eller i beställningssortimentet i hela landet. Låt väl smaka!

Ämnen

  • Turism

Regioner

  • Stockholm

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • Högberga Vinfabrik lanserar egentillverkat naturvin

    Nu lanserar vinmakarna på Högberga Vinfabrik sitt första naturvin; Högberga Natur. Vinet är tillverkat på Lidingö, av ekologiska druvor från Toscana och blir ännu ett välsmakande tillskott i vinfabriken. Från och med 4 maj finns vinet att avnjuta på Högberga Gård, finns på hyllan på Lidingös Systembolag och kan beställas styckvis till Sveriges alla Systembolag.

  • Högberga Vinfabrik skördar nya framgångar

    I mitten av september skördar vinmakarna från Högberga Vinfabrik 10 000 kilo druvor i Toscana som ska bli ännu en årgång 8.90-vin. 8.90 (2012) har i dagarna fått lysande kritik av dryckesskribenten Johan Franco Cereceda som beskriver det som ett överraskande med komplexitet och struktur.

  • Premiär för årgång 2012 av 8.90 från Högberga Vinfabrik

    Nu har Högberga Vinfabrik släppt de första flaskorna av 8.90 (2012) på Systembolaget. Först ut är 8.90 Cabernet Sauvignon, svensk ek. Ny vingård i Maremma, ett riktigt bra druvår och ny oenolog; Luca Rettondini, anses ha bidragit till en årgång som är Vinfabrikens bästa hittills.

  • Högberga Natur 2021 - release

    Nu lanserar våra vinmakare i Högberga Vinfabrik sitt andra naturvin; Högberga Natur 2021. Vinet är tillverkat här hos oss på Lidingö, av ekologiska, handskördade druvor från Toscana och blir ett välsmakande tillskott i vår restaurang på Högberga Gård.

Fyll i din epostadress för att följa Högberga Gård

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Högberga Gård.

Okej