För ett och ett halvt år sedan gav han ut sin första kokbok, Smak av norrsken. Nu prisas han på internationella kokbokstävlingen, Gourmand World Cookbook Awards, i två kategorier: Food Writing och Arctic Food Culture.
Signalknapp på skolbänken. SO-lektioner med VR-glasögon. Eller varför inte ett datorprogram som uppmanar eleven att röra på sig? Idéerna flödade när ett fyrtiotal pedagoger från grundlärarprogrammet deltog i två dagars Toy Imagine.
Tio studentgrupper tävlar i ett robotrace och du som publik har möjlighet att tippa vem som vinner! Månader av justerande och programmering ställs på sin spets när högskoleingenjörsstudenterna på fredag gör upp om vem som har byggt bästa bilen och flaggas först i mål. Priser även till publiken för de som tippar rätt segrare.
Vill du cykla runt i 1400-talet? Och känna draget utför gator och längs med kanaler i da Vincis Milano? Nu har du chansen för på onsdag finns konstnären och forskaren Michael Johanssons VR-cykel uppställd för ”drop-in-cykelturer” i Glashuset på Högskolan.
I morgon, den 29 maj, hissas den blågula flaggan. Det är Veterandagen som firas, till minne av svenska soldaters insatser. Men det är också ett tillfälle att komma ihåg militärernas familjer - det menar universitetslektor Ann-Margreth Olsson, som släpper en rapport om soldater och deras anhöriga.
Vartannat år vallfärdar besökare till Venedig och arkitekturbiennalen. Detta internationella evenemang lockar namnkunniga arkitekter och designers från hela världen – och bland utställarna återfinns också studenter från Högskolan Kristianstad.
Slänga eller äta – det är frågan. Zeenath Hasan föredrar det senare. Därför har hon dragit igång projektet Rude Food, som förvandlar utdömda matvaror till läckra rätter. På seminariet Social innovation den 24 maj berättar hon om kampen mot matsvinnet.
Kalender, karta och kontakter – med bara några få knapptyck. Fyra datastudenter från Högskolan Kristianstad har nu utvecklat allt-i-ett-appen EldHelp, som ska stödja och underlätta i seniorernas vardag.
Försommaren stod i full blom när Olivier Boutron och Marion Vittecoq från forskningscentret Tour du Valat i södra Frankrike besökte Kristianstad och Vattenriket i veckan. En kort visit som förhoppningsvis ger mersmak och inspiration till vidare samarbete.
Att plocka kottar och pinnar i skogen är ett utbrett fenomen bland barn. Samtidigt är det också ett väldigt outforskat område. Forskning visar nu att samlandet av saker i naturen som barn påverkar ditt liv som vuxen. Forskaren Thomas Beery har tittat närmare på fenomenet och vår känsla för samhörighet med naturen.
De började med en fråga, och blev en hel bok. I måndags presenterades en pinfärsk antologi om det nygamla yrket speciallärare, och merparten av kapitlen är skrivna av forskare från Högskolan Kristianstad.
Han började köpa aktier som trettonåring, valde ekonomisk linje på gymnasiet och därefter redovisning och revision vid Högskolan Kristianstad. I dag är Bo Bengtsson vd för regionens största sparbank.