Pressmeddelande -
”Sjömatens julkalender” lyfter lokala delikatesser från sjö och hav
För andra året i rad lyfter Sjömatens julkalender lokala producenter av svensk sjömat. Bakom tjugofyra luckor gömmer sig filmer, artiklar och recept som ger en inblick i den blå näringen.
– Det känns fantastiskt kul att vi kör Sjömatens julkalender i år också. Och roligt att vi fått med så många yrkesfiskare, vattenbrukare och fiskhandlare som bidragit med sin tid och kreativitet, säger Jason Bailey, samordnare på Landsbygdsnätverkets kansli.
Hur går det till när julsillen fiskas? Vilken annan sjömat passar på julbordet? Bakom luckorna i kalendern får vi besöka fiskare och producenter runt om i landet.
Några exempel:
- Insjöfiske i Mälaren och Vänern
- Ostronodling i Bohuslän
- Fiskodling i Jämtland
- Yrkesfiske i Östersjön
Sjömatens julkalender publiceras på webbplatsen www.sjomatensjulkalender.se
Om julkalendern
Sjömatens julkalender är ett samarbete mellan Hushållningssällskapet Västra, Sjömatsfrämjandet och Landsbygdsnätverket. Syftet med kalendern är att lyfta sjömatens roll på julbordet och skapa medvetenhet kring sjömatens möjligheter för konsumenten.
För mer information, kontakta:
Jason Bailey, Landsbygdsnätverkets kansli, 0720-45 26 09, jason.bailey@jordbruksverket.se
Sabina Hualpa Blomgren, Hushållningssällskapet Västra, 0511-248 39, sabina.blomgren@hushallningssallskapet.se
Linda Frithiof, Sjömatsfrämjandet, 0702-82 69 76, linda@sjomatsframjandet.se
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Med kunskap, stort kundfokus och medlemsengagemang utvecklar Hushållningssällskapet det gröna näringslivet. Hushållningssällskapet består av 15 Hushållningssällskap, från norr till söder, från öst till väst. Vi arbetar med lantbrukets och landsbygdens utveckling efter regionala förutsättningar och med våra kunders utmaningar som drivkraft. Sedan över tvåhundra år är Hushållningssällskapet en oberoende aktör som verkar för att hushålla med jordens resurser – därav namnet. Cirka 1000 medarbetare delar en gemensam vision om en landsbygd som lockar med ett näringsliv som växer. Hushållningssällskapet har idag cirka 25 000 medlemmar.
