I dag publiceras Jordbruksverkets årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen och dess näringsinnehåll. Med hjälp av statistiken går det nu att följa utvecklingen från 1980-talet fram till 2023.
Jordbruksverket har analyserat ett förslag till stöd för frukt i skolan. Utredningen visar att den administrativa kostnaden för att införa och administrera stödet är hög i förhållande till budgeten för skolfrukt. med hjälp av kunskap som redan finns är möjligt att utforma mer kostnadseffektiva åtgärder för att öka skolbarns konsumtion av frukt och grönsaker.
Trenden att svenskarna äter mindre kött och matfågel och väljer mer svenskproducerat håller i sig. Att både produktionen och exporten av kött ökar är i linje med målen i den svenska livsmedelsstrategin Men sommarens torka har påverkat lantbruket negativt och vissa effekter kommer att vara påtagliga under lång tid framöver.
Marknadsbalanserna för årets första sex månader visar att konsumenternas efterfrågan på kött och matfågel fortsätter att minska, samtidigt som svensk produktion ökar och den svenska självförsörjningsgraden har förbättrats.