Gå direkt till innehåll

Ämnen: Ekonomi

  • När fågelinfluensan drabbade Sverige 2021 sjönk produktionen av ägg med 14 procent och importen ökade med 24 procent, för att täcka bortfallet av svenska ägg. I butik syntes då ägg från andra EU-länder. Foto: Åsa Lannhard.

    Marknaden för kött, ägg och mejeriprodukter påverkas av en orolig omvärld

    Utvecklingen av animaliemarknaden 2022 varierade mellan olika sektorer, men samtliga påverkades av höga produktionskostnader och sviktande efterfrågan på produkter med högt pris. Den totala köttproduktionen minskade samtidigt som både import och export ökade. Totalkonsumtionen av kött steg medan den svenska marknadsandelen sjönk. Äggmarknaden återhämtade sig efter fågelinfluensan 2021.

  • Den största delen av det nationella stödet går till mjölkproduktionen i norr. På bilden syns kor av rasen Svensk rödbrokig boskap. Foto: Urban Wigert.

    Nationellt stöd till norra Sverige går främst till mjölkproduktionen

    Jordbruksverket betalade ut knappt 412 miljoner kronor i nationellt stöd 2021. Den största delen, cirka 93 procent, gick till mjölkproduktion och för transport av mjölk till mejerierna. Det nationella stödet kompenserar jordbruket i norra Sverige för kärvare klimat och längre transporter. Syftet är att bidra till att jämna ut inkomstskillnader på grund av sämre produktionsförutsättningar.