Anders och Malin Julin öppnar Tullholmen Rotisserie & Steakhouse i Karlstad

I slutet av maj 2026 öppnar Anders och Malin Julin Tullholmen Rotisserie & Steakhouse på Tullholmen i Karlstad. Med den nya satsningen vill duon bakom Julins Backyard Barbecue och The BBQ Hub skapa en levande restaurangdestination där rotisserie, steakhouse, musik, värdskap och franska influenser möts i en ny upplevelse för staden.

Karlstad får i slutet av maj 2026 en ny restaurangsatsning när Anders och Malin Julin öppnar Tullholmen Rotisserie & Steakhouse. Restaurangen etableras på Tullholmen och ska bli en plats för lunch, middag och kväll, med tydlig identitet, stark atmosfär och ett erbjudande som kombinerar rotisserie, steakhouse och sharing med personlig service och genomtänkt känsla.

Bakom satsningen står samma entreprenörer som i dag driver Julins Backyard Barbecue och The BBQ Hub by Julins Backyard Barbecue. Med Tullholmen tar de nu nästa steg i sitt restaurangbyggande i Karlstad och riktar blicken mot ett nytt område med höga ambitioner, tydlig puls och stor potential.

Tullholmen Rotisserie & Steakhouse ska inte bara vara ännu en restaurangöppning. Ambitionen är att skapa en destination som tillför något eget till Karlstads restaurangscen. Här möts generösa smaker, kvalitativa råvaror och hantverk med en varm, levande och tidlös atmosfär där gästen ska känna både energi och närvaro.

Det gastronomiska uttrycket tar avstamp i rotisserie och steakhouse, med tydliga flirtar med Frankrike. Det handlar om råvarurespekt, klassiska grunder, såser, tillbehör och ett kök där det generösa får ta plats. Upplevelsen ska kännas genomarbetad, men aldrig stel. Social, smakrik och självklar.

Musiken blir en lika viktig del av identiteten som maten och värdskapet. Med soul som grund och personliga referenser i uttrycket ska känslan i matsalen byggas under kvällens gång. Tempot börjar mjukt, men i takt med att restaurangen fylls växer energin. Det ska finnas ett tydligt driv i rummet, utan att tappa värmen.

– Vi vill skapa en restaurang som känns på riktigt. En plats med personlighet, kvalitet och puls, där gästen känner det redan när man kliver in genom dörren. För oss handlar det inte bara om vad som ligger på tallriken, utan om helheten och om att bygga en upplevelse som Karlstad faktiskt längtar efter, säger Anders Julin, vd för Tullholmen Rotisserie & Steakhouse.

– Tullholmen är ett område med stark karaktär och mycket framtid i sig. Det inspirerar oss. Vi vill bygga något som passar platsen, men som samtidigt höjer förväntningarna på vad ett restaurangbesök här kan vara. Det ska vara varmt, levande och fullt av matglädje, säger Malin Julin.

I satsningen har Anders och Malin Julin också med Farmore som samarbetspartner och leverantör. Samarbetet är en viktig del i arbetet med att forma en miljö där uttryck, funktion och atmosfär samverkar och stärker restaurangens helhet.

Med Tullholmen Rotisserie & Steakhouse vill Anders och Malin Julin bidra till ett starkare och mer dynamiskt restaurangliv i Karlstad. Målet är att skapa en restaurang som blir självklar för området, men också tillräckligt tydlig och attraktiv för att dra gäster från hela staden och långt utanför den.

Om Tullholmen Rotisserie & Steakhouse

Tullholmen Rotisserie & Steakhouse är en ny restaurangsatsning i Karlstad med fokus på rotisserie, steakhouse, hantverk, kvalitativa råvaror och generösa smaker. Med en varm, levande och avslappnad atmosfär vill Tullholmen skapa en social matupplevelse där värdskap, sharing, musik och personlig service står i centrum.

Presskontakt

Anders Julin
VD
073-5281427
hello@tullholmen.se