Kalmar kommun kommer under sommaren 2025 anordna en foodcourt på Stortorget i Kalmar, det vill säga ett område där en eller flera matvagnar får bedriva försäljning. Detta för att gynna besöksnäringen och komplettera stadens utbud av serveringar.
Fyra kockar från kommunens kök har tidigare provlagat ett antal rätter med den invasiva arten svartmunnad smörbult som huvudråvara. Den 20 mars kommer de återigen att laga några av favoriterna från detta tillfälle. Media hälsas välkomna till provsmakningen av kockarnas smörbultsrätter.
Den 5 oktober är det återigen dags för den årliga skördedagen på Krusenstiernska gården. Detta evenemang har blivit en härlig tradition för invånarna i Kalmar, där de får möjlighet att fira och njuta av gårdens rikliga skörd.
Utvecklingen av Ölandskajen fortsätter och nu har fyra företagare blivit utvalda att ha sina foodtrucks på kajen under sommaren 2024. Totalt kom det in 14 intresseanmälningar varav fyra blev valda för att få ett brett utbud. Det kommer finnas två varianter av glass och två varianter av mat.
Just nu pågår renovering av kajen, ett arbete som är klart i mitten av juni. Därefter förvandlas ytan vid Ölandskajen åter igen till en pop up-park. Nytt för i år är att kommunen gör plats för fyra food-trucks eller liknande tillfälliga försäljningsställen på kajen med målet att få till ett så varierat utbud som möjligt för turister och Kalmarbor.
Ibland hör man skräckhistorier om restaurangkök som inte blivit ordentligt städade på månader och ett envist rykte om återkommande matförgiftningar hos pizzerian på hörnet. Hos din lokala mataffär försöker du tyda om produkten innehåller det du är allergisk mot, men på ett främmande språk. Så kan det ju inte få vara…? Nej, det får det faktiskt inte. Möt Hanna, livsmedelsinspektör på Kalmar kommun.
Kalmar kommuns lantbrukare och djurhållare kan ansöka om att få använda kommunal mark för bete eller skörd. Det är ett försök från kommunens sida att minska konsekvenserna av vårens torka för lantbruksnäringen.
Även om det kommit några efterlängtade regnskurar så har vårens torka satt sina spår – foderbristen kan ha förödande konsekvenser för den viktiga lantbruksnäringen i Kalmar kommun. Först
Den 5 maj firas näringslivet i Kalmar under festliga former i Kalmarsalen. Det blir en helkväll med prisutdelning, underhållning och skratt.
- Kalmar har ett näringsliv som är både mångsidigt, drivande och fyllt av idérika entreprenörer. Guldfesten är till för dem och vi är alla förväntansfulla inför kvällen, säger Annette Andersson, kommundirektör på Kalmar kommun.
Guldfesten är inne på
Under hösten har högstadieelever i årskurs åtta och nio tävlat mot varandra i skoltävlingar i kockduellen. Uppdraget är att i lag på två personer, och med förutbestämda huvudingredienser, laga två tallrikar av en maträtt på femtio minuter.
Säsongen närmar sig sitt slut och just nu förbereds Krusenstiernska gården för en skördedag. Välkomna lördagen den 9 oktober!
Kalmar kommun presenterar en möjlighet för stadens restauranger att ingå i en stor uteservering på Stortorget.