Fårkött på menyn – nytt projekt stärker både smak, hållbarhet och beredskap
Nu blir det mer fårkött på tallrikarna i Kävlinge kommun! Måltidsservice i Kävlinge kommun deltar i det regionala projektet SHEEP som vill öka användningen av skånskt fårkött. Genom projektet införs nu fler rätter med fårkött inom både skola och äldreomsorg. Målet är att ta bättre vara på en lokal råvara som hittills använts väldigt lite i Sverige.