Nu är en av de mest förtrollande tiderna på året i Kivik här – äppelträden står i full blom. Vid Kiviks Musteri kan besökare uppleva 100 000 träd med vita och rosa blommor i trädgårdarna och i odlingarna som omger musteriet. Detta är startskottet för musten och ciderns resa ner i glas. I höst skördas äpplena för hand för att därefter pressas till must.
Den 9 maj öppnar Kiviks Musteri sina besöksträdgårdar för säsongen. Öppningen sker mitt under årets Matrunda Österlen, som är den 17:e i ordningen. Under Matrundan lyfts lokalproducerat hantverk från ett 40-tal olika matproducenter. På Kiviks Musteri erbjuds bland annat guidade turer och provningar av must och cider.
För femte året i rad lanserar Kiviks Musteri en lokalproducerad cider tillsammans med Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG) under Konstrundan. Det är ett samarbete mellan två lokala aktörer där cidern tillverkas i Musteriet i Kivik och etiketten skapas av en konstnär i området.
Även om kylan håller sig kvar på många håll i landet så börjar vårljuset komma. I vissa delar av landet har vi redan fått meteorologisk vår. Tvärtemot vad många tror är det just nu som äppelträd med fördel kan beskäras. På Kiviks Musteri, där all beskärning sker för hand, har arbetet redan pågått sen i januari. Dessutom klipps alla de 120 000 träden i hela fyra omgångar för att bära så optimal män
Även om kylan håller sig kvar på många håll i landet så börjar vårljuset komma. I vissa delar av landet har vi redan fått meteorologisk vår. Tvärtemot vad många tror är det just nu som äppelträd med fördel kan beskäras. På Kiviks Musteri, där all beskärning sker för hand, har arbetet redan pågått sen i januari. Dessutom klipps alla de 120 000 träden i hela fyra omgångar för att bära så optimal mä
Nu är det efterlängtade vit-rosa havet av äppelblommor äntligen här och i samband med detta slår Kiviks Musteri upp dörrarna till sina vackra trädgårdar.