Pressmeddelande - 30 Maj 2013 08:00

Klädesholmen rustar för fest - Välkommen till Sillens Dag 6 juni

Den 6 juni arrangeras Sillens Dag som hyllar sillen, en av Sveriges äldsta mattraditioner, på ett festskrudat Klädesholmen. En höjdpunkt under dagen är säljstarten av Årets Sill som utsetts av den namnkunniga juryn ledd av ständige ordföranden Peter Harryson. Välkommen att fira Sillens Dag den 6 juni mellan kl.11 och kl.15 med oss på Klädesholmen!

Den 6 juni arrangeras Sillens Dag på ett festskrudat Klädesholmen och i skrivande stund är förberedelserna inför kalaset i full gång. Sillens Dag har firats på Klädesholmen på Sveriges nationaldag sedan 2008 då första kalaset ägde rum. Initiativtagare är Klädesholmen Seafood och restaurang Salt & Sill som anordnar arrangemanget i samarbete med Södra Bohuslän Turism. Projektet arbetar för att dra in pengar till Svenska Sjöräddningssällskapet och är en hyllning till sillen som är en av Sveriges äldsta mattraditioner.

En höjdpunkt under dagen är naturligtvis släppet av Årets Sill som utsetts av juryn med tv-kockarna Malin Söderström och Paul Svensson, artisten Timo Räisänen, matbloggaren Annika Ingemarsson, Svenska Sjöräddningssällskapets vd Rolf Westerström samt den ständige ordföranden Peter Harryson. Årets Sill 2013 blev Bacon & Pepparrot och beskrivs som “En välbalanserad elegant utomordentligt god sill, där man njuter av eftersmaken“. På Sillens Dag kommer du att kunna köpa Årets Sill där en krona för varje såld burk går direkt till Sjöräddningssällskapet.

Du är välkommen att fira Sillens Dag med oss den 6 juni kl.11.00–15.00.

Ur årets program:

- Premiärförsäljning av Årets Sill 2013
- Köp en silltallrik till förmån för sjöräddningssällskapet
- Sjöräddningen är på plats med båtar och helikopteruppvisning
- Lokal marknad med närproducerade produkter
- Gör din egen midsommarsill
- Studiebesök på sillfabrik och fabriksförsäljning
- Silltunnerace
- Fiskauktion
- Krabbfisketävling, jonglörer, ponnyridning och fiskdamm för barnen
- Besök sillmuséet
- Musikunderhållning, uppträdanden och intervjuer på scenen
- Prova på akvarellmålning med Nordiska Akvarellmuseet
- Kulturhistorisk vandring i sillgränderna på Klädesholmen
- Ribbturer och Segway

Vi ses!

Relaterade länkar

Sillens Dag 6 juni - på Facebook

Ämnen

Kategorier

Regioner

Västra Götaland

På Klädesholmen, på Tjörns västsida, finns en silltradition sedan 1594. Här har man i generationer utvecklat sillen till den inlagda delikatess den är idag. När de fyra kvarvarande konservfabrikerna på Klädesholmen slogs samman i början av 2000-talet bildades Klädesholmen Seafood, som idag förvaltar den svenska silltraditionens yrkeskunnande och hantverksskicklighet. Bara en kort pir bort ligger den erkända skärgårdskrogen Salt & Sill, som med lokala råvaror och starka influenser från kust och hav också bidrar till att lyfta sillen och dess traditioner.

Timo Räisänen, Malin Söderström, Paul Svensson, Annika Ingemarsson samt Rolf Westerström och Peter Harryson utsåg ”Bacon & Pepparrot" till Årets Sill 2013

Nu är Årets Sill 2013 utsedd. Den namnkunniga juryn under ständige ordföranden Peter Harrysons ledning var rörande överrens och utsåg ”Bacon & Pepparrot” till Årets Sill 2013. Juryns motivering lyder: "En välbalanserad, elegant och utomordentligt god sill där man njuter av eftersmaken."

Säljstart på Nationaldagen för Årets Sill 2013 "Bacon och pepparrot"

Med motiveringen "En välbalanserad, elegant och utomordentligt god sill där man njuter av eftersmaken." utsågs ”Bacon och pepparrot” till Årets Sill 2013. Årets Sill börjar säljas den 6 juni vilket bland annat firas under Sillens dag på Klädesholmen. En krona per såld burk går till Sjöräddningssällskapet, det gav 75 500 kronor för försäljningen av Årets Sill 2012.

Sjöräddningssällskapets Tack till Årets Sill

I dagarna har Årets Sill 2013 blivit utsedd. Detta är femte året i rad som Klädesholmen Seafood och restaurangen Salt & Sill på Klädesholmen producerar Årets Sill till förmån för Sjöräddningssällskapets verksamhet. För varje såld Årets Sill-burk går en krona till Sjöräddningssällskapet. År 2012 drog man in 75 500 kronor till verksamheten.