Pressmeddelande —
Färdigrostade vitlökskryddor för restaurang och storkök – nyheter från KOCKENS
Enkel genväg till rund och djup vitlökssmak – även när tempot är högt.
I våras lanserade Kockens två färdigrostade vitlökskryddor i dagligvaruhandeln. Nu finns de även i format anpassade för professionella kök, där smak, effektivitet och jämnt resultat är avgörande. Kryddorna ger en rund, fyllig och djup vitlökssmak – helt utan att behöva skala, hacka eller rosta vitlök från grunden.
Kockens Vitlök Rostad är ett färdigrostat vitlöksgranulat med mjuk, rund och nästan karamelliserad smak. Kockens Rostad Vitlök & Chili är en balanserad allroundkrydda där rostad vitlök möter mild hetta och örter.
Rostningen ger vitlöken sin rundhet och fyllighet – smaken av att ha haft gott om tid, även när det måste gå snabbt.
– ”Det här är kryddor som kan förenkla arbetet i köket och samtidigt ge mycket smak. Det ger ett jämnt och fylligt resultat och sparar tid samtidigt som de har ett brett användningsområde, säger Cecilia Holmberg, produktchef för Kockens.
Två kryddor – bred användning i köket
Vitlök Rostad ger en mjuk, rund och något söt vitlökssmak. Granulatet bidrar dessutom med naturlig fyllighet då det binder viss vätska, vilket är perfekt i kalla såser, till exempel i en snabb aioli.
Rostad Vitlök & Chili är inspirerad av den italienska pastaklassikern aglio e olio e peperoncino och är en allroundkrydda till kyckling, ugnsrostade grönsaker, skaldjur, steak, kall sås, kryddsmör och vinägrett.
Artikelinformation
• Kockens Vitlök Rostad, 600 g: Art.nr 121490062, GTIN 7350046465701
• Kockens Rostad Vitlök & Chili, 650 g: Art.nr 80406962, GTIN 7350046465718
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Culinar är ett svenskägt livsmedelsföretag och en del av Lyckeby Group – en ekonomisk förening med cirka 500 medlemmar. Som en ledande aktör inom smaksättning och textur för livsmedelsindustrin, dagligvaruhandeln och foodservice är vi engagerade i att leverera hållbara och högkvalitativa produkter som uppfyller kundens önskemål.
Culinar har två välkända konsumentvarumärken; Kockens, som i över 100 år har försett både hemmakockar och professionella kök med kryddor, och Lailas, som erbjuder ett brett sortiment av glutenfria mjöl- och bakmixer för en smidig och kladdfri bakning.
