Nu blir Kockens ekologiska kryddor ännu mer tillgängliga. Från och med vecka 37 finns vårt ekologiska sortiment i välsorterade ICA-butiker runt om i landet. Ett steg som gör det enklare för konsumenter att välja ekologiskt utan att kompromissa med smak eller kvalitet.
Kockens färdigrostade vitlökskryddor - nu även i format anpassade för restaurang och storkök. Produkterna ger rund och fyllig smak utan förberedelser, sparar tid och säkerställer ett jämnt resultat. En smidig lösning för kök med högt tempo.
Kockens lanserar två kryddnyheter som gör det enkelt att addera djup, rund vitlökssmak – helt utan att behöva skala, hacka eller rosta själv. Kockens Vitlök Rostad är ett färdigrostat vitlöksgranulat med mjuk, rund och nästan karamelliserad smak. Kockens Rostad Vitlök & Chili är en balanserad allroundkrydda där rostad vitlök möter lite hetta och noggrant utvalda örter. I butik från v 7 2026.
Kockens Foodservice breddar sitt ekologiska sortiment – lanserar Tikka Masala och Garam Masala – framtagna för professionella kök med fokus på stabil smak, enkel dosering och EU‑ekologiska råvaror. Produkterna packas i FSC®‑märkta förpackningar i Fjälkinge i Skåne och finns tillgängliga från vecka 6, 2026.
Kockens klassiska potatismjöl får en ny, mer resurssnål förpackning. Den nya ståpåsen minskar vikten på konsumentförpackningen med över 70 procent, är enkel att hantera i köket och sorteras som papper. Förpackningen är ny – men innehållet är detsamma: svenskt potatismjöl, märkt “Från Sverige” och glutenfritt.
Gustav Ovland, känd från Husdrömmar och Stugdrömmar, återvänder till sina rötter inom matlagning i ett nytt samarbete med Kockens. Tillsammans lyfter de fram Gochugaru Chili Flakes – en fruktig och lagom het chiliflinga känd från det koreanska köket och vill inspirera fler att våga prova nya smaker genom enkla och smakrika recept.
Matlagningsintresset bland yngre är stort men samtidigt visar undersökningar att kryddhyllan är dålig på att inspirera unga. Detta vill Kockens nu ändra på genom ett omtag av klassikern Piffi. Två nya spännande smaker lanseras och hela sortimentet får ny modern design.
Det nya sortimentet består av Klassikern Piffi Allkrydda som får sällskap av två nya spännande smaker, Piffi Miso Umami och Pif
Kockens Foodservice utökar sitt sortiment med två spännande nyheter – Paprika Gul och Paprika Grön, två kryddor med klassiska smaker men med unika användningsområden.
"Vi på Kockens har varit partner till Årets Kock sedan 2017, säger Cecilia Holmberg, Produktchef på Kockens. Vårt samarbete med Årets Kock och dess nätverk bidrar till ett utbyte i kunskap och idéer för nya produkter och lösningar
Matlagningsintresset fortsätter att växa i Sverige, vilket bidragit till en marknadstillväxt för torra kryddor. Inte minst vad det gäller ekologiskt odlade kryddor. Genom Kockens partnerskap med Årets Kock – SM i professionell matlagning – kommer Kockens kunna bidra till en fortsatt positiv utveckling och ett ökat intresse för svensk gastronomi.
