Livsmedelsstrategin – gemensamt uttalande av miljö-, konsument- och djurskyddsorganisationer.
Att regeringen och delar av oppositionen nu kommit överens kring en bred livsmedelsstrategi som utgår från konsumenternas förtroende för svenska mervärden är mycket positivt. Blocköverskridande uppgörelser borgar för tydlighet, långsiktighet och förtroende för såväl producenter, branschaktörer som kons
Seminarium "Dags att snacka SKRÄP", 20 mars. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm Tid: Måndag 20 mars, 2017, kl 17.00-20.30 Plats: Aula Magna, T-Universitetet
Igår utsågs Louise Ungerth till Årets Opinionsbildare på Återvinningsgalan i Göteborg. Louise ansvarar för det opinionsbildade arbetet på Konsumentföreningen Stockholm och tilldelades priset för att hon under många år varit drivande för att skapa förändringar till fördel för miljö och klimat.
- Hoppsan, det hade jag inte väntat mig, jag är mycket överraskad och jätteglad. Att priset är i genren
En granskning av salthalten i cirka 300 vanliga livsmedel visar att salthalten sänkts i exempelvis färdiga köttbullar, falukorv, kex och flingor, vilket är särskilt bra eftersom det är livsmedel som barn ofta äter. Mindre bra är att mängden salt ökat i färdiga pannkakor, varmkorv och smörgåsskinka. Granskningen är genomförd av Konsumentföreningen Stockholm (KfS).
TRE TIPS - SÅ KAN DU SOM GÄST MINSKA MATSVINNET PÅ JULBORDET 1) Ta inte allt på en gång, gå de "sju rundorna" 1) Sillen, 2) Kalla fiskar, 3) Kallskuret, 4) Småvarmt, 5) Varmt, 6) Ost, 7) Dessert . 2) 3) Börja med små smakbitar. Är det gott? Ta mer i nästa varv. Ha tålamod, cirka 30 minuter in i sittningen minskar köerna, så stressa inte i början. Avvakta och njut.
Europas konsumenter ska förmås att använda färre bärkassar av plast enligt ett EU-direktiv. Naturvårdsverket föreslår att handel, restauranger med flera ska ta ut ett lägsta pris på fem kronor per kasse. Svider det i plånboken så använder vi färre kassar är tanken.
I oktober 2016 höll vi seminariet Planetens hälsa, i Aula Magna i Stockholm. Vi pratade med inbjudna talare om klimatet, hållbara uppfinningar, nudging, plast och vår vackra natur. Alla framträdanden filmades i sin helhet och finns nedan. Vi passade också på att ställa några korta frågor till Tristram Stuart, Lena Lundberg och Mattias Klum.
I lördags påbörjades arbetet med en storskalig takodling ovanpå Coops butik vid Garnisonen i Stockholm. På taket kommer odlingarna att samsas med bikupor och solpaneler i ett koncept som utvecklats av Bee Urban, specialister på stadsodling och biologisk mångfald. Coop och Konsumentföreningen Stockholm är huvudpartners i projektet.
Louise Ungerth, chef för Konsument & Miljö på Konsumentföreningen Stockholm, är i final och kan bli Årets Opinionsbildare. Vinnaren utses på Återvinningsgalan den 1 december.
Kom och lyssna på kloka talar som förmedlar allvar, men också stort hopp, när det gäller att få vårt jordklot på rätt köl.
Tid: Måndag 17 oktober, 2016, kl 16-20
Plats: Aula Magna, T-Universitetet
Förundras över livet och vår planet med fotografen Mattias Klum, matsvinnsaktivisten Tristram Stuart, regeringens expert Svante Axelsson, Beteendelabbets Ida Lemoine och andra kunniga och karis
Den vinst som uppstår när butikerna börjar ta betalt för sina kassar bör bland annat gå till forskning och utveckling. Nya bärkassar, bättre lämpade för människan, miljön och en cirkulär ekonomi, behöver tas fram. Det är en av våra synpunkter när vi idag lämnar över våra kommentarer på Naturvårdsverkets förslag "Minskad förbrukning av plastbärkassar".
Stora torget i Södertälje fylldes av förskolebarn i färgglada västar. Närmare 100 barn tog i från tårna och sjöng med i refrängen "Släng inte maten" när Kapten Reko med musik och sång lärde ut varför man inte ska slänga mat.
Att Södertäljeborna uppskattade att ha en Restfest mitt i stan gick inte att ta miste på. Kön ringlade sig lång när Konsumentföreningen Stockholm bjöd på pizza lagad på ö
Konsumentföreningen Stockholm är en av huvudägarna i Coop. Vår uppgift är bland annat att informera konsumenter och påverka samhället i riktning mot större hållbarhet och mer medveten konsumtion. Alltid med utgångspunkt från våra kooperativa värderingar där kärnan är medlemmarnas inflytande och övertygelsen om att saker blir bättre när vi gör dem tillsammans.
