Ämnen: Miljö, energi

  • Rekordmånga restauranger är KRAV-märkta

    Nu är rekordmånga restauranger och skolkök KRAV-märkta. Under 2012 valde ytterligare cirka 200 restauranger att KRAV-certifiera sin verksamhet och nu finns det över 800 KRAV-märkta restauranger i Sverige.

  • Rekordstor areal för KRAV

    Aldrig någonsin tidigare har så många hektar av svensk åkermark varit certifierade enligt KRAVs regler. Under 2012 producerade över 230 000 hektar KRAV-certifierade grödor. Det är en ökning med 6 procent jämfört med 2011.

  • Nya rekord för KRAV

    Försäljningen av ekologisk och KRAV-märkt mat ökar för sjunde året i rad. Under 2012 ökade grossisternas försäljning till restauranger och storkök med minst 30 procent medan dagligvaruhandelns ökning var något svagare, enligt KRAVs marknadsrapport som presenteras idag.

  • Öka din lönsamhet – bli KRAV-odlare

    Det behövs fler KRAV-certifierade spannmålsodlare för att möta den stora inhemska efterfrågan på foder. För andra året i rad skickar därför KRAV vykort till konventionella spannmålsodlare med uppmaningen att ställa om!

  • Hjordnära och KRAV satsar på ekoutbildning av butikspersonal

    Idag inleder Hjordnära och KRAV en gemensam kampanj i butiker i Stockholm, Göteborg, Kungsbacka, Tidaholm och Örebro. Med en kombination av personalutbildning, butiksdemonstrationer och tävling ska konsumenter ges chansen att lära sig om KRAV-märkta mejeriprodukter.

  • Tolv av Sveriges bästa restauranger är KRAV-certifierade

    Nu inleder White Guide och KRAV ett nytt samarbete för att utveckla den hållbara gastronomin i Sverige. I årets White Guide finns tolv KRAV-certifierade restauranger och på galan i mars kommer ett nytt pris att delas ut till årets hållbara gastronomi.

  • Nu finns det KRAV-märkta tulpaner

    För första gången på flera år finns det KRAV-märkta blommor, tulpaner, att köpa i butik. Det är företaget Alverbäcks som lyckats hitta ekologiska lökar och därmed kan också blommorna KRAV-godkännas.

  • Var med och förbättra KRAVs regler

    Idag publicerar KRAV ett omfattande remissförslag på nya och förbättrade regler. Alla som vill har möjlighet att tycka till om regelförslagen före den sista mars i år. Ett av förslagen innebär tuffare sortiment- och kunskapskrav för KRAV-certifierade butiker och dess personal.

  • KRAV återkallar godkännande av makrillfiske

    Tillståndet för makrill i Skagerrak och Kattegatt har försämrats. Därför tvingas KRAV återkalla möjligheten att KRAV-märka makrill från området. KRAV-märkt fisk får inte komma från överfiskade bestånd.

  • Här kan du köpa KRAV-märkt julskinka

    I år säljs drygt 3,5 ton KRAV-märkt julskinka i svenska butiker och serveras i 20 restauranger. Ytterligare 1,5 ton KRAV-märkt skinkstek, som man kan göra egen julskinka av, finns att beställa. Det visar årets julskinkeguide.

  • Ekologiska julskinkor slår rekord

    Antalet julskinkor från KRAV- grisar blir rekordstort i år. Totalt beräknas 230 ton julskinka nå handeln från nu och fram till jul. – Det är en ökning med mer än 20 procent jämfört med i fjol, säger Dirk van der Krogt, ekoansvarig på Svenskt Butikskött som styckar merparten av allt ekologiskt griskött i Sverige.

  • Restaurang Brydling satsar på 100 procent eko

    Allt fler restauranger väljer att KRAV-certifiera sina kök. Den senaste är Restaurang Brydling, Åhléns i centrala Stockholm, som går in på den högsta nivån, tre KRAV-märken.

  • Scanna KRAV-märkt mat med Shopgun

    Idag fylls mobilapplikationen Shopgun med över 3 000 KRAV-märkta produkter, som nyfikna konsumenter kan läsa mer om när de scannar streckkoden.

  • KRAV-bonde utmanar skördenivåer

    Roland Höckert, KRAV-odlare i Järpås, siktar på lika höga skördenivåer som inom konventionell odling. Under de senaste fem åren har skördenivåerna legat nära snittet för den region i Västra Götaland som gården tillhör.

  • Hundratals visade sitt stöd för KRAV-märkt mat

    Idag klockan 14.00 samlades över 300 personer i Göteborg, Lund, Stockholm, Uppsala och Östersund i en av Sveriges största Morotsmobbar. Tillsammans visade de sin uppskattning för det viktiga jobb som alla KRAV-bönder och KRAV-certifierade butiker gör varje dag.

  • Årets Unga Ekokockar korade

    Stockholms Internationella Restaurangskola vann finalen av årets Unga Ekokockar i Växjö på lördagen.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa KRAV

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa KRAV.

Okej