Pressmeddelande -
Mångkulturell experimentverkstad föder nya produktkoncept – nu får fler företag chansen
Nu får fler skånska företag chansen att både snabbare och med större innovativ höjd utveckla nya mat- och dryckeskoncept. Allt med hjälp av innovationsarenan på Krinova Incubator & Science Park där den mångkulturella kompetenspoolen är ett viktigt verktyg. Förra året fick ett 20-tal skånska företag hjälp att vända sina utmaningar på dryckesområdet till nya produktkoncept och flera av dem finns redan ute på marknaden.
Under 2014 drev Krinova Incubator & Science Park projektet där små och medelstora företag fått hjälp att utveckla helt nya dryckeskoncept och produkter, så kallad radikal innovation. Nu har Krinova Incubator & Science Park fått finansiering från Region Skåne för att vidareutveckla projektet till att inte bara omfatta dryck- utan också matkoncept. Ett viktigt verktyg i innovationsprocesserna har varit den mångkulturella kompetenspoolen med ett 30-tal människor från världens alla hörn som har olika mat- och dryckeskunskap med sig från sina hemländer.
- Det är kul att nu kunna välkomna fler skånska företag som vill omvandla sina utmaningar till nya produkter och koncept. Vi vill också ha fler människor till vår kompetenspool. Vi söker människor med invandrarbakgrund som har kunskap om mat- och dryck och som är villiga att dela med sig av sina erfarenheter, säger Hanna Tunberg, en av projektledarna för Radikal innovation för nya mat- och dryckeskoncept på Krinova Incubator & Science Park.
- Det är många gånger svårt både för små och också för lite större företag att skapa de resurser som krävs för att tänka helt nytt, det vill säga radikal innovation. Det finns en stor potential hos våra nya svenskar som med erfarenheterna från sina hemländer kan ge helt nya infallsvinklar, vilket vi vill ta tillvara på genom kompetenspoolen. Vi såg under förra året helt nya produkter födas på en mycket kort tid, säger Charlotte Lorentz Hjorth, vd på Krinova Incubator & Science Park.
Länk till en film som beskriver projektet https://www.youtube.com/watch?v=xVqrqMDYZAw .
För mer information kontakta:
Charlotte Lorentz Hjorth, vd Krinova Incubator & Science Park, mobil 0708-29 14 34 e-post: charlotte@krinova.se
För företag som vill delta och personer som vill söka till kompetenspoolen, kontakta:
Hanna Tunberg, projektledare Radikal innovation för nya mat- och dryckeskoncept Krinova Incubator & Science Park, mobil 070-306 08 93, e-post hanna@krinova.se
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Krinova är nordöstra Skånes Incubator och Science Park och ägs av Kristianstads Kommun och Högskolan Kristianstad. Krinova Science Park är en av landets drygt 30 science parks, där samverkan mellan företag, organisationer, högskola och samhälle främjar innovationer och utveckling. Krinova erbjuder en kreativ tillväxtmiljö med stöd i utvecklings- och innovationsarbete, skräddarsydda konferenser och flexibla kontorslokaler. Krinovas tvärdisciplinära innovationsfokus Mat, Miljö, Hälsa, speglar Kristianstadregionens näringsliv och Högskolan Kristianstads kompetensområden.
