Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Mångkulturell kompetenspool skapar nya möjligheter för matföretag

Ett nätverk av människor med skiftande kulturell bakgrund och som har erfarenhet från livsmedelsområdet med sig från sina hemländer är nyckeln i den process som Krinova nu lanserar. Innovationsprocessen tillsammans med människor med olika kunskaper och erfarenheter skapar nya infallsvinklar och högre grad av innovation i produkt- och konceptutvecklingsarbetet för matföretag.

Utmaningar hos matföretag matchas med ett team av människor som representerar en bredd i kulturell bakgrund och kompetenser, Team of International Competences (TIC). Teamet, som kan bestå av två eller flera personer anställda av Krinova, jobbar utifrån olika verktyg och metoder i en skräddarsydd innovationsprocess som kan vara allt från två upp till tio veckor beroende på utmaningens karaktär.

Den nya processen har utvecklats i projektet Radikal innovation för nya mat- och dryckeskoncept finansierat av Region Skåne och som Krinova Incubator & Science Park drivit under 2015. Inom projektet har olika företag fått hjälp med sina utmaningar vilka i flera fall handlat om att utveckla nya produkter ur restprodukter. Med den nya processen och olika TIC är nu Krinova  redo att hjälpa fler matföretag att sig and spännande och olösta utmaningar i matföretag.

Den nya processen utvecklar inte bara företagen utan innebär dessutom nya möjligheter för kompetenspoolens medlemmar.

- I de case som vi jobbat med har vi också sett medlemmarna utvecklas till potentiella entreprenörer med nya kunskaper om innovation, affärsutveckling och ett breddat kontaktnät, säger Hannes van Lunteren, Business designer på Krinova Incubator & Science Park.

Läs mer om TIC och projektet här

För mer information kontakta: Hannes van Lunteren, Business designer Krinova Incubator & Science Park, mobil 070-611 41 80, mail: hannes@krinova.se

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Krinova Incubator & Science Park

Krinova är nordöstra Skånes Inkubator och Science Park och ägs av Kristianstads Kommun och Högskolan Kristianstad. Här erbjuds en kreativ tillväxtmiljö med inkubator och innovationsarena för stöd i utvecklings- och innovationsarbete, skräddarsydda konferenser och flexibla kontorslokaler. Krinovas tvärdisciplinära innovationsfokus Mat, Miljö, Hälsa, speglar Kristianstadsregionens näringsliv och Högskolan Kristianstads kompetensområden. 

Kontakter

  • Hannes van Lunteren, Business designer Krinova Incubator & Science Park
    Hannes van Lunteren, Business designer Krinova Incubator & Science Park
    Licens:
    Creative Commons erkännande
    Filformat:
    .jpg
    Storlek:
    4375 x 6563, 14,1 MB
    Ladda ner
  • Mångkulturell kompetenspool skapar nya möjligheter för matföretag
    Mångkulturell kompetenspool skapar nya möjligheter för matföretag
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .pdf
    Ladda ner
  • Mångkulturell kompetenspool skapar nya möjligheter för matföretag
    Licens:
    Medieanvändning
    Filformat:
    .docx
    Ladda ner
  • Slutpresentation av projektet Radikal innovation för nya mat- och dryckeskoncept
    Slutpresentation av projektet Radikal innovation för nya mat- och dryckeskoncept
    Licens:
    Creative Commons erkännande
    Filformat:
    .pdf
    Ladda ner

Relaterat innehåll

  • Mångkulturell experimentverkstad föder nya produktkoncept – nu får fler företag chansen

    Nu får fler skånska företag chansen att snabbare och med större innovativ höjd utveckla nya livsmedelskoncept. Allt med hjälp av innovationsarenan på Krinova Incubator & Science Park där den mångkulturella kompetenspoolen är ett viktigt verktyg. Förra året fick ett 20-tal skånska företag hjälp att vända sina utmaningar till nya produktkoncept. Flera av dem finns redan ute på marknaden.

  • Trenddryck med tradition

    Den lite salta och syrliga dryckesyoghurten Ayran har blivit alltmer populär. Nu lanserar Brunslöv Mejeri en unik Ayran baserad på vassle. Tack vare Krinovas mångkulturella kompetenspool och den öppna innovationsarenan har mejeriet fått en ny produkt ur sin restprodukt vassle. Och det på rekordtid. Från första idémötet till lanserad produkt tog det bara drygt två månader.