Kan djurskydd vid slakt och religionsfrihet kombineras?

Seminarium måndag 26 mars hos KSLA.
http://www.ksla.se/aktivitet/kan-djurskydd-vid-slakt-och-religionsfrihet-kombineras/

I Sverige är slakt utan bedövning förbjuden sedan 1937. I flertalet övriga EU-länder ges undantag för obedövad religiös slakt (judisk kosherslakt/shehitah och muslimsk halalslakt). Kosherslakten och en del halalslakt innebär att djurets hals skärs av in till halskotpelaren utan bedövning. En rapport från EU-kommissionen 2011 visar att den obedövade slakten inom EU är mycket större än vad som kan motiveras av efterfrågan. Följden blir att importerat kött från djur slaktade utan bedövning kommer ut i butikerna och restaurangerna även i Sverige och säljs till ovetande konsumenter, eftersom märkning saknas.

Syftet med seminariet är att med hjälp av olika experter redogöra för hur slakt av ett obedövat djur går till och belysa varför en del trosinriktningar inte vill acceptera bedövning före slakt. Vi vill också belysa vad som händer i en djurkropp vid bedövning före slakt och vad som händer vid slakt utan bedövning. Sett från svensk synpunkt är slakt utan bedövning främst en djurskyddsfråga, men redligheten mot konsumenten får inte heller glömmas bort eftersom märkningstvång inte föreligger. Dagen avslutas med en frågestund och diskussion, där huvudfrågan blir: ”Hur kan religionsfrihet, djurskydd och redlighet förenas?”

Vi möter:
Johan Beck-Friis, leg. vet. och informationschef vid Sveriges Veterinärförbund
Namir Zetali, vice VD, Qibbla Halal Kött AB
Isak Nachman, rabbin vid Stockholms judiska församling
Lotta Berg, leg. vet., docent, Inst. för husdjurens miljö och hälsa, SLU
Magnus Kindbom, statssekreterare, Landsbygdsdepartementet
Annika Bergman, styrelseledamot, LRF:s förbundsstyrelse
Åke Rutegård, VD, Kött- och Charkföretagen
Jan Bertoft, generalsekreterare, Sveriges Konsumenter
Sven Stenson, ordförande, Djurskyddet Sverige
Kalle Hammarberg, leg. vet., Sveriges Veterinärförbunds djurskyddskommitté
Moderator: leg. vet., professor Marie-Louise Danielsson-Tham

Välkommen!

Kontakt: Magnus Stark, magnus.stark@ksla.se, tel 08-54 54 77 24