Kan vi skapa hållbara system för animalisk produktion?

Professor Karen Beauchemin, Alberta, 2011 års Bertebos Prize-mottagare. Foto: www.123people.com.

Bertebos konferens i Falkenberg 9–11 september 

Kan vi skapa hållbara system för animalisk produktion?

Idisslande boskap producerar högkvalitativ mat – men står samtidigt för en stor del av jordens växthusgasutsläpp.
Det finns inget enkelt sätt att möta den ökande efterfrågan på animaliska produkter som kött och mjölk och samtidigt minska utsläppen och göra boskapshållningen miljövänligare. Inte desto mindre är det av yttersta vikt att jordbruket minskar sitt ekologiska fotavtryck med hänsyn till framtida generationer. Dagens bönder behöver planera för framtiden och därför måste vetenskapen bidra till att svara på de svåra frågorna: Finns det mer miljövänliga sätt att föda upp idisslande boskap – och kan effektivititeten öka? Vilka verktyg behövs? Går det att minska kött- och mjölkproduktionens utsläpp av växthusgas?

Berteboskonferensen i Falkenberg den 9–11 september, med titeln How can we ensure sustainable cattle production systems for future generations?, siktar på att förmedla kunskaper som gör det möjligt för jordbrukare, forskare, beslutsfattare, konsumentorganisation m fl att hantera dessa komplexa frågor nu och i framtiden. Ett flertal välrenommerade experter på området, svenska och internationella, delar med sig av sina erfarenheter. Huvudtalare är professor Karen Beauchemin, Alberta, Kanada, som erhöll Bertebos Pris 2011 med motiveringen ”för sin pionjärforskning för att reducera idisslande djurs miljömässiga påverkan utan negativ inverkan på produktivitet och boskapsskötsel”.

Bertebos Pris är ett internationellt vetenskapligt pris som instiftades 1996 av makarna Brita och Olof Stenström, Falkenberg. Det delas ut vartannat år av Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien för väl meriterad, banbrytande utvecklingsmetod, som berör livsmedel, jordbruk, djurhälsa eller ekologi. Prisutdelningen sker alltid vid akademiens högtidssammankomst den 28 januari.
Priset består av två delar, ett diplom och en prissumma om 300 000 kronor som bekostas av Bertebos Stiftelse.
Prisutdelningen åtföljs alltid av en tvådagarskonferens i Falkenberg påföljande år, som planeras av pristagaren i samarbete med akademien.
Namnet Bertebos är kopplat till företagsnamnet Berte Qvarn och initialerna på makarnas respektive förnamn Brita och Olof samt efternamnet Stenström.

Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens (KSLA) uppgift är att med stöd av vetenskap och praktisk erfarenhet till samhällets gagn främja jordbruk och skogsbruk samt därtill knuten verksamhet. Akademien instiftades av kung Karl XIV Johan år 1813 och firar 200-årsjubileum nästa år.

Mer information:

Per Stenström, ordförande Bertebos stiftelse. Tel: 0705 – 94 10 21. E-post: per@siaglass.se

Margareta Samuelsson, SLU Uppsala. E-post: margareta.emanuelson@slu.se

Carl-Anders Helander, VD Kungl. Skogs-och Lantbruksakademien. E-post: carl-anders.helander@ksla.se