Vad äter vi 2063? Insekter? Odlat kött? Bruna bönor? – Jubileumskonferens 11 juni

Pressinbjudan till KSLA:s Jubileumskonferens 2013-06-11

Vad äter vi 2063? Insekter? Odlat kött? Bruna bönor?

Maten har alltid varit mänsklighetens allt övergripande överlevnadsfråga och kommer alltid att vara det. Vad äter vi om 50 år? Hur odlar vi det? Och hur långt har vi kommit med den gröna ekonomin? KSLA:s framtidssmeder redovisar sin vision på akademiens Jubileumskonferens.

Svårigheten att försörja en växande befolkning med mat gjorde att dåvarande kronprinsen, sedermera Karl XIV Johan, tog initiativ till Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. Verksamheten kom igång 1813 – för 200 år sedan. Detta firas med en stor Jubileumskonferens den 11 juni 2013 i Aula Magna, Stockholms universitet.

Förmiddagen ägnas historien, som ju format vår nutid, som i sin tur övergår i framtiden. Efter lunch ser vi framåt! I närvaro av Karl XIV Johans barnbarns barnbarns barnbarns barn, H.K.H. Kronprinsessan Victoria och H.K.H. Prins Carl Philip, presenteras då ”Framtidsprojektet”.

18 unga akademiker från de gröna näringarna har tänkt fritt kring framtidens samhälle och resurshushållning. I en ”retrospektiv show” i två akter visar de hur världen ser ut om 50 år – och hur vi kom dit.

Det finns mörka inslag. År 2063 har klimatförändringarna gått från hot till realitet. Vi lever i en värld där människor är rädda för att mötas; antibiotikans tidsålder är förbi, bakom hörnet lurar ständigt epidemier.

Men allt är inte svart. Kretsloppstänkandet är slagit igenom helt. I princip allt människan behöver hämtas från jord och skog: mat, energi och råvaror till den blomstrande kemiindustrin. Många läkemedel kommer från naturen i form av specialgrödor.

Världen 2063 är mer lokal – och samtidigt mer global. Mer – och samtidigt mindre – urban. Allt fler kan bo på landet nära sta’n, tack vare nya smarta transportsystem, bl a den lilla eldrivna Pod-car, som går både på spår och landsväg.

Mycket av städernas mat odlas i kooperativa stadsodlingar. Köttmaskinen, som producerar syntetiskt kött, är Årets julklapp 2062. Hälsotrenden är fortsatt stark – var och en får sin optimala kombination av functional food baserad på sin unika DNA-profil. 2063 äter vi alltmer gräshoppor, myror, fjärilslarver och fluglarver. De är energieffektiva, lättodlade och tacksamma att förädla, tack vare den korta generationstiden. Men allt är inte nytt. IKEA serverar fortfarande svensk mat världen över. Men nu har bruna bönor helt tagit över – köttbullar är out!

Vill du veta mer om Framtidsprojektets vision? Varmt välkommen till Jubileumskonferensen den 11 juni i Aula Magna, Stockholms universitet!

Info: KSLA:s VD Carl-Anders Helander, 08-54 54 77 02
Anmälan: Gun Askerö, gun.askero@ksla.se.
http://www.ksla.se/aktivitet/jubileumskonferensen-for-stundande-skordar/
#fss2063

___________________________________________________________________

Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien installerades år 1813 av kronprins Carl Johan (sedermera kung Karl XIV Johan) och firar sitt 200-årsjubileum 2013. En del av firandet är Jubileumskonferensen För stundande skördar, Aula Magna/Stockholms universitet, den 11 juni 2013.