Seminarium 5 februari: Kan spannmål bidra till hållbar hälsa?
Historiska sädesslag i framtidens mat, ett tvärvetenskapligt projekt där forskare från SLU och Högskolan i Kristianstad tillsammans med lantbrukare och bagare undersöker möjligheter med gamla spannmålssorter. Vid mötet presenteras även resultatet från matvaneundersökningen ”Riksmaten ungdom”, hur vi äter för hälsan samt gluten på gott och ont. 5/2 Spannmål & hälsa: http://bit.ly/200205-spannmal