Nyhet -

Seminarium 5 februari: Kan spannmål bidra till hållbar hälsa?

"Historiska sädesslag i framtidens mat" är ett fyraårigt tvärvetenskapligt projekt, som finansieras av Formas, där forskare från SLU och Högskolan i Kristianstad tillsammans med lantbrukare och bagare undersöker möjligheter med gamla spannmålssorter.

Projektet kommer att presenteras, liksom resultatet från matvaneundersökningen ”Riksmaten ungdom”. Även hur vi ska äta för hälsan samt gluten på gott och ont kommer att diskuteras.

Medverkar gör Karin Gerhardt, forskare, SLU Centrum för biologisk mångfald; Anna Karin Lindroos, nutritionist, Livsmedelsverket; Karin Jonsson, forskare, livsmedelsvetenskap, Chalmers tekniska högskola samt Carin Andrén Aronsson, forskare, Lunds universitet.

Seminariet är det andra i serien och arrangeras i samarbete med Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.

Välkommen!

Tid: Onsdag den 5 februari kl 13–16.30

Plats: KSLA, Drottninggatan 95B, Stockholm (T-bana/Pendel: Odenplan)

Länk till registrering, program & webbsändning:

https://www.ksla.se/aktivitet/kan-spannmal-bidra-till-hallbar-halsa/

Mer info: www.slu.se/kulturspannmal

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

  • Elin Mellqvist

    Presskontakt Akademigeolog Områden inom de gröna näringarna som inte specifikt hör hemma inom jord- eller skogsbruk. 08-5454 7716

  • Agneta Davidsson Ohlson

    Presskontakt Akademikommunikatör/Evenemangsansvarig Kommunikation, seminarier, möten, konferenser 08-54547712

Relaterat innehåll

  • 21/1 Frukostseminarium på KSLA: Hållbar mat – utmaningar för konsument och handel

    KSLA:s Kommitté för hållbar svensk matproduktion och -konsumtion (Hållbar Mat) bjuder in till frukostseminarium på KSLA 21 januari för att utifrån ett handels- och konsumentperspektiv skapa en bild av utmaningar och möjligheter för hållbar svensk matproduktion och konsumtion. Lärdomarna kommer att användas som ett av flera inspel för kommitténs fortsatta arbete, http://bit.ly/200121-hallbarmat

  • Seminarium 16/1 på KSLA: Det friktionsfria livet – hållbar produktion och konsumtion

    I en serie seminarier beskriver KSLA hållbar produktion, mervärden, digitalisering, marknad, förpackningar och nutrition samt forskning, innovation och livsmedelspolitik ur värdekedjeperspektiv. En observation är att bekvämlighet är en stor drivkraft. Detta ställer krav på tidigare leds förmåga att leverera det s.k. friktionsfria livet. Seminarium på KSLA 16 jan, http://bit.ly/200116-frikfritt

  • Boksamtal 13 januari 2020: Till bildningens försvar – av och med Sverker Sörlin

    ​Till bildningens försvar. Den svåra konsten att veta tillsammans Vi har mer kunskap än någonsin men vi vet allt mindre tillsammans! Välkommen till ett boksamtal där professor Sverker Sörlin samtalar med Åke Barklund om bland annat den roll en institution som KSLA kan ha i förhållande till begreppet bildning. http://bit.ly/200113Boksamtal

  • Ny skrift: Svenskt jordbruk 2030 – vägen dit (KSLAT nr 6-2019)

    Olika faktorer påverkar utvecklingen i svenskt jordbruk kommande tioårsperiod. Denna rapport beskriver de yttre ramar som politiska beslut skapar, globalt, inom EU och nationellt. En genomgång av läget i svenskt jordbruk och utvecklingspotentialen för olika produktionsgrenar. Ett antal nyckelfaktorer är avgörande för att kunna utnyttja den potential som identifierats. http://bit.ly/kslat_6-2019

  • Symposium 11 nov: Kolhydrater och hälsa – myter och verklighet

    ​Kolhydraternas roll diskuteras livligt i olika samhällssektorer. Här redogör ledande svenska forskare för aktuellt kunskapsläge avseende kolhydrater och hjärt-kärlsjukdomar, metabolism, tarmhälsa och klimatpåverkan. Historiska, industriella och mediala aspekter berörs också. http://bit.ly/191111-Kolhydrat Välkommen!

  • Så klarar det svenska jordbruket klimatmålen – samarbetsprojekt mellan KSLA och IVA

    Rapporten "Så klarar det svenska jordbruket klimatmålen" är gjord i samverkan mellan KSLA och IVA, och är den femte och sista delrapporten som publiceras inom ramen för IVAs projekt "Vägval för klimatet". Syftet är att ta fram förslag på åtgärder för att Sverige ska uppnå klimatmålen samtidigt som det stärker svensk konkurrenskraft. Rapporten presenteras vid ett seminarium på KSLA 16/10.

Fyll i din epostadress för att följa Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.

Okej