Pressmeddelande -
Nu får dalabönderna lära sig att odla fisk i ladugården
En gammal lada där kor och grisar förut bökat runt är en typisk miljö för den landbaserade fiskodlingen som nu växer fram i Sverige. Akvaponik är en kombination av fisk- och växtodling, där fisken ger näring till växterna som i sin tur bidrar till att rena vattnet. Med målet att öka livsmedelsproduktionen i Dalarna bjuder Länsstyrelsen nu in till en inspirationsdag dag där vi får lära oss mer om hur man odlar fisk inomhus.
– I våras lanserades Dalarnas nya livsmedelsstrategi. Där slog vi fast att länet behöver öka sin livsmedelsproduktion och att det finns goda förutsättningar att göra det med hjälp av nya tekniker, så som akvaponik. Förhoppningen med dagen är att fler ska få upp ögonen för fiskodling inomhus och de möjligheter som finns, säger Tina Sahlander, projektledare på Länsstyrelsen.
Vattenbruk – världens snabbast växande livsmedelsproduktion
Vattenbruket, odling av djur och växter i vatten, har det senaste årtiondet varit den snabbast växande livsmedelssektorn i världen med en ökning av 7 procent per år. I Sverige har utvecklingen varit betydligt mer blygsam, delvis för att odling av fisk har varit begränsad till stora sjöar och regleringsmagasin i framförallt norra delen av Sverige, medan skaldjursodling har funnits bara på några få ställen på västkusten. Men med ny teknik finns det möjligheter för en kraftig ökning av produktionen även i Sverige.
En hållbar matproduktion
Vattenbruket har stor potential som en hållbar näring. Odlad fisk är vårt mest effektiva produktionsdjur. En jämförelse mellan olika djurslag visar att 100 kilo foder ger runt 80–100 kilo fisk medan samma mängd foder ger ca 60 kilo kyckling, ca 30 kilo fläskkött eller ca 12 kilo nötkött.
Ledande experter visar vägen
Under inspirationsdagen kommer experter att berätta mer om akvaponik, hur teknikerna fungerar och hur du själv kan komma igång. På plats finns bland annat Kimberly Berglöf och Peter Eklund från Refarm Linné; två av författarna bakom handboken ”Fisk i hus”.
Media är varmt välkomna att delta under hela eller delar av dagen!
När: 14 augusti, kl. 09.30-15.30.
Var: Rättvik, Stiernhööksgymnasiet, Förmiddagen på Masvägen 15.
För mer information om dagen kontakta
Tina Sahlander, projektledare på Länsstyrelsen i Dalarnas län
E-post: tina.sahlander@lansstyrelsen.se
Telefon: 010-225 02 73
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Länsstyrelsen
Länsstyrelsen är en statlig myndighet som finns nära människorna i varje län. Vi är en viktig länk mellan människor och kommuner å ena sidan och regering, riksdag och centrala myndigheter å den andra. Landshövdingen är chef för Länsstyrelsen och har i uppdrag att följa utvecklingen och informera regeringen om länets behov.
