Ämnen: Mat, dryck

  • Publishing-Priset till Liber för Matlagning 1

    Matlagning 1 har vann Svenska Publishing-Priset 2014 i kategorin läromedel! Med motiveringen "För ett äckelfräckt omslag, instruktivt foto, klargörande texter och bra repro."

  • Matlagning 1

    Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskap!

  • Näringslära för högskolan

    Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition är ett svenskt standardverk inom utbildningar på högskolenivå, sedan 30 år tillbaka. Denna sjätte upplaga innehåller flera nya och uppdaterade kapitel.

  • Inbjudan till pressfrukost – Hur lär man sig professionell bakning?

    Release av ”Praktisk gastronomi - bröd för bageri och restaurang" Välkommen till en inspirerande pressfrukost med författarna Mats Jonson och Johan Sörberg! Vi ger dig en skön start på dagen med garanterat gott matbröd att testa och så får du med dig en ”brödpåse” med ett färskt exemplar av boken tillsammans med olika intressanta matbröd.

  • Praktisk gastronomi – laga mat i storkök

    Praktisk gastronomi – laga mat i storkök handlar om hur man lyckas med vällagad och god mat i stora volymer. Från tillagningsmetoder och planering till utrustning, hygien och säkerhet.

  • Hotell- och restaurangbladet

    I Hotell- och restaurangbladet kan du läsa om Libers nyheter för Hotell- och restaurangprogrammet samt Livsmedelsprogrammet.

  • En bok du tjänar mycket på att läsa

    Hur förbättrar vi butikens lönsamhet? Det är en fråga som butikschefer och butiksanställda brottas med dagligen. Tidigare modeller har gått ut på att se över och minska verksamhetens kostnader. Boken Lönsammare butik, som nu lanseras av Liber, väljer att fokusera på den roliga sidan. Nämligen på intäkterna.

Fyll i din epostadress för att följa Liber AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Liber AB.

Okej