Gå direkt till innehåll

Ämnen: Biodynamisk odling

  • Tillfällig lansering 19/1: Heinrich Pinot Noir 2022

    Heinrich Pinot Noir är ett rosenskimrande rött vin på 100% pinot noir från Burgenland. Druvorna handplockas och jäser helt naturligt till följd av 6 månaders lagring på stora ekfat. Smaken är nyanserad, bärig och något kryddig med inslag av fat, skogshallon, körsbär, mineral, färska örter och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
    6000 flaskor Hei

  • Tillfällig lansering 8/12: Raventós i Blanc De La Finca 2020

    De La Finca 2020
    2020 gav mycket låg produktionsskörd på grund av kraftiga regn och starka stormar. Trots svårigheter med väder och vind visade druvorna bra balans, bra samspel och mycket bra syra. De la Finca består av 60% xarel-lo med vinstockar på över 50 år, 30% macabeo och 10% parellada med en ålder på över 30 år. Den biodynamiskt odlade vingården Vinya dela Fòssils har en jordmån som härs