Gå direkt till innehåll

Kategorier: frivilliga överenskommelser

  • Detta är ett kvitto på livsmedelsindustrins enträgna arbete med saltsänkning, säger Elisabet Rytter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen.

    Stor minskning av salthalten i bröd och charkprodukter

    Den svenska livsmedelsindustrins långsiktiga saltsänkningsarbete syns nu tydligt i Livsmedelsverkets nyligen publicerade matkorgsundersökning. Undersökningen visar att salthalten i bröd- och charkprodukter sänkts mellan 20–25 procent sedan 2015.